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Filet de Limande-sole sans peau
La langue DAB est également appelée semelle de neustong ou de citron. C’est remarquable parce que cette copie n’est pas une famille de langue, mais appartient à la plie familiale. Le Tongschar se trouve dans les eaux de la Norvège, le golfe de Gascogne à l’Islande. Ce poisson plat peut atteindre une longueur de 65 cm avec un poids de 3 kg. Langue DAB vit jusqu’à une profondeur de 200 m.. Langue DAB a un dessus marbré brun/vert avec un fond blanc. Caractéristique est la petite tête avec un abdomen relativement grand. Si la languette est offerte en filetage, il est difficile de la distinguer du filet de sole.
sans OGM:
Oui
Ionisation:
Non
Nom d'ingrédient | Nom scientifique | Méthode de pêche | Zone de capture | Country of origin fish |
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LIMANDE SOLE (Microstomus kitt) | Tongschar - Microstomus kitt | Demersal otter trawl | Mer du Nord, centrale, Mer du Nord, sud |
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Gluten | fruits de mer |
oeufs | poisson | arachides | soja | lait |
+ |
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fruits à coque | céleri | moutarde | sésame | sulfite | lupin | mollusques |
Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
+ | +/- | o |
Product | |
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Par 100
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Énergie (kJ/kcal) | 341 / 80.8 |
Matières grasses | 1.4 g |
dont acides gras saturés | 0.2 g |
Glucides | 0 g |
dont sucres | 0 g |
Protéines | 17 g |
Sel | 0.24 g |
Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
Service à la clientèle
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
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