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Filet ohne Haut vom Hund
Versvishandel Jan van As
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Filet ohne Haut vom Hund
Beschreibung
Die Hundezunge ist auch als Witje bekannt und wird international 'Hexe' genannt. Hondstong kommt in den Gewässern des Atlantiks von Norwegen bis Spanien und von Island bis Grönland und Kanada vor. Die Hundezunge kann eine Länge von 60 cm mit einem Gewicht von 2,5 kg erreichen und bis zu einer Tiefe von 1400 mtr schwimmen. Hondstong hat einen sehr kleinen Kopf, ein braun/gelb gefärbtes Oberteil mit einer weißen Bauchseite.
Zutaten
Für einen Rohverbrauch mindestens 24 Stunden bei -20°/-60°einfrieren.
GVO-frei:
Ja
Bestrahlt:
Nein
Herkunft Fisch
| Zutatenname | Lateinischer Name | Fangmethode | Fanggebiet | Country of origin fish |
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| Hundezunge | Hondstong - Glyptocephalus cynoglossus | Grundscherbrettnetze | Nordostatlantik |
Allergene
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| Gluten | Schaltier | Eier | Fisch | Erdnüsse | Soja | Milch |
| + |
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| Nüsse | Sellerie | Senf | Sesam | Sulfit | Lupine | Weichtiere |
| Mit | Kann Spuren enthalten | Ohne | Nicht zugestellt |
| + | +/- | o |
Nährwerte
| Product | |
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Pro 100
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| Energie (kJ/kcal) | 323 / 79 |
| Fett total | 2.1 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß total | 15 g |
| Salz | 0.3 g |
Zubereitung
Kontaktinformation
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Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
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Verbraucher-Service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
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