Bot is een platvis die te vergelijken is met de schol. Bot heeft een donkergroene bovenzijde met een witte buikzijde. De huid van de groene bovenzijde is ruig, beter gezegd hard en wat harig. Bot komt voor in de wateren van de Noordzee en zelfs in de Middellandse-zee tot op een diepte van 100 m. Bot treft men aan zowel in zout als in zoet water en kan een lengte van 50 cm behalen met een gewicht van 4 kg.