| Je hebt gezocht op EAN , echter is dit een gesaneerde EAN code. Onderstaand product met EAN 08717921102363 is het vervangende product |
Heilbotfilet met vel uit 3-5kg met kop
Versvishandel Jan van As
|
|
|
Heilbotfilet met vel uit 3-5kg met kop
Omschrijving
De Atlantische heilbot is een van de grootste platvissen ter wereld en kan een lengte van 3 meter bereiken bij een gewicht van 320 kg. Heilbot kent meerdere soorten. Dit exemplaar komt voor in de wateren van Canada, Groenland tot aan IJsland en van Noorwegen tot in de Golf van Biskaje. De Atlantische heilbot zwemt tot op een diepte van 2000 meter. De Atlantische heilbot heeft een kenmerkende donkergroene bovenzijde vaak voorzien van kleine lichtgroene tot bruine vlekken. De buikzijde is wit gekleurd. Heilbot behoort tot de vettige vissoorten en bezit mooi blank vlees.
Ingrediënten
Bij rauwe consumptie minimaal 24 uur invriezen op -20/-60 °C
GMO-vrij:
Ja
Doorstraald:
Nee
Herkomst van vis
| Ingrediëntnaam | Latijnse naam vis | Vangstmethode | Vangstgebied | Herkomstland vis |
|---|---|---|---|---|
| Heilbot | Atlantische heilbot - Hippoglossus hippoglossus | Handlijnen en hengelsnoeren (machinaal) | Noorse Zee , Oost-Groenland, Zuid-oost Groenland, Barents Zee 1a | |
| Heilbot | Atlantische heilbot - Hippoglossus hippoglossus | Grondbeugen | Noorse Zee , Oost-Groenland, Zuid-oost Groenland, Barents Zee 1a | |
| Heilbot | Atlantische heilbot - Hippoglossus hippoglossus | Bodemottertrawls | Noorse Zee , Oost-Groenland, Zuid-oost Groenland, Barents Zee 1a |
Allergenen
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Gluten | Schaal- dieren |
ei | vis | pinda's | soja | melk |
| + |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| noten | selderij | mosterd | sesam | sulfiet | lupine | Week- dieren |
| Met | Kan sporen bevatten | Zonder | Niet aangeleverd |
| + | +/- | o |
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
|
Per 100
|
|
| Energie (kJ/kcal) | 441 / 105 |
| Vetten | 2.5 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 20.5 g |
| Zout | 0.25 g |
Bereidingswijze
Contactgegevens
|
Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
|
Consumenten service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
|
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.