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Leng Rücken onhe Haut
Versvishandel Jan van As
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Leng Rücken onhe Haut
Beschreibung
Leng stammt aus der großen Familie der Kabeljaue. International wird dieser Fisch Ling genannt und hat ein langgestrecktes Aussehen. Leng kann eine Länge von 2 m mit einem Gewicht von 40 kg erreichen. Leng wird in den nördlichen Gewässern des Atlantischen Ozeans von Kanada bis Island und Norwegen bis Frankreich gefunden und schwimmt bis zu einer Tiefe von 1000 Metern.
Zutaten
Für einen Rohverbrauch mindestens 24 Stunden bei -20°/-60°einfrieren.
GVO-frei:
Ja
Bestrahlt:
Nein
Herkunft Fisch
| Zutatenname | Lateinischer Name | Fangmethode | Fanggebiet | Country of origin fish |
|---|---|---|---|---|
| Lengfisch | Leng - Molva molva | Haken und Langleinen | Norwegische See, Barentsmeer 1b | |
| Lengfisch | Leng - Molva molva | Kombinierte Kiemen-/Verwickelnetze | Norwegische See, Barentsmeer 1b |
Allergene
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| Gluten | Schaltier | Eier | Fisch | Erdnüsse | Soja | Milch |
| + |
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| Nüsse | Sellerie | Senf | Sesam | Sulfit | Lupine | Weichtiere |
| Mit | Kann Spuren enthalten | Ohne | Nicht zugestellt |
| + | +/- | o |
Nährwerte
| Product | |
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Pro 100
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| Energie (kJ/kcal) | 308 / 75 |
| Fett total | 0.2 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß total | 18.4 g |
| Salz | 0 g |
Kennzeichen & Eigenschaften
Zubereitung
Kontaktinformation
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Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
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Verbraucher-Service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
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Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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