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Bonito/ Ski jack
Der atlantische Bonito ist eine thunfischähnliche Art, die aus der großen Familie der Makrelen-Kopffüßer stammt. Dieses Exemplar sieht einem kleinen Thunfisch sehr ähnlich und wird daher auch Bonito genannt. Im Gegensatz zu vielen anderen Thunfischarten ist der atlantische Bonito nicht heißblütig, sondern kaltblütig und gehört daher eher zur Makrele. Der Atlantic bonito hat 7 bis 9 markante Streifen auf seiner Oberseite. Atlantischer Bonito kann eine Länge von 90 cm mit einem Gewicht von 10 kg erreichen und bis zu einer Tiefe von 200 m schwimmen. Dieser Fisch kommt im Mittelmeer und auf der Ostseite des Atlantiks vor. Es kommt auch in den Gewässern von Argentinien bis Kanada vor. Der Atlantische Bonito ist ein schnell wachsender Fisch, der sich von Tintenfischen und Garnelen ernährt, aber der Fisch frisst auch seine eigene Art.
GVO-frei:
Ja
Bestrahlt:
Nein
Zutatenname | Lateinischer Name | Fangmethode | Fanggebiet | Country of origin fish |
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Atlantischer Bonito | Atlantic bonito - Sarda sarda | Handleinen un Angelleinen (handbetrieben) | Portugiesische Küste | |
Atlantischer Bonito | Atlantic bonito - Sarda sarda | Purse seine - FAD free | Portugiesische Küste |
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Gluten | Schaltier | Eier | Fisch | Erdnüsse | Soja | Milch |
+ |
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Nüsse | Sellerie | Senf | Sesam | Sulfit | Lupine | Weichtiere |
Mit | Kann Spuren enthalten | Ohne | Nicht zugestellt |
+ | +/- | o |
Product | |
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Pro 100
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Energie (kJ/kcal) | 675 / 161 |
Fett total | 8.01 g |
gesättigte Fettsäuren | 2.11 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß total | 22.3 g |
Salz | 1.35 g |
Zuckerzusatz | 0 g |
Salz zusätzlich | 0 g |
Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
Verbraucher-Service
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vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
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