| Je hebt gezocht op EAN , echter is dit een gesaneerde EAN code. Onderstaand product met EAN 08717921108082 is het vervangende product |
Trevally
Versvishandel Jan van As
|
|
|
Trevally
Omschrijving
De witte trevally stamt uit de grote familie van de makreelachtigen. Trevally is een horsmakreel en word internationaal ook Jackfish genoemd. De witte trevally komt voor in alle zuidelijke wateren van de wereld en zwemt tot op een diepte van 200 m in rifachtige wateren. De witte trevally kan een lengte van 120 cm behalen met een gewicht van ruim 15 kg. Deze vis heeft een zilver gekleurde huid en een iets goud/gele gloed over de flank. De witte trevally eet garnalen, zee-egels en krab. Dit exemplaar is dan ook zeer geliefd in de culinaire wereld.
Ingrediënten
Bij rauwe consumptie minimaal 24 uur invriezen op -20°C
GMO-vrij:
Ja
Doorstraald:
Nee
Herkomst van vis
| Ingrediëntnaam | Latijnse naam vis | Vangstmethode | Vangstgebied | Herkomstland vis |
|---|---|---|---|---|
| Trevally | White trevally - Pseudocaranx dentex | Bodemottertrawls | Indische Oceaan, Oostelijk | |
| Trevally | White trevally - Pseudocaranx dentex | Bodemottertrawls | Centraal Westelijk deel Pacifische Oceaan |
Allergenen
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Gluten | Schaal- dieren |
ei | vis | pinda's | soja | melk |
| + |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| noten | selderij | mosterd | sesam | sulfiet | lupine | Week- dieren |
| Met | Kan sporen bevatten | Zonder | Niet aangeleverd |
| + | +/- | o |
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
|
Per 100
|
|
| Energie (kJ/kcal) | 1079 / 258 |
| Vetten | 20.7 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 4.9 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 18 g |
| Zout | 0.78 g |
Bereidingswijze
Contactgegevens
|
Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
|
Consumenten service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
|
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.