EAN: 08717921108433 (CE)
Artikelnummer: 181000
TM: NL

Beschreibung

Spering ist ein beliebter Fisch. Spering ist als internationaler Meltdown bekannt und hat mehrere andere Arten weltweit verbreitet. Der europäische Geist findet sich sowohl in Salz- als auch in süßen Gewässern. Der Geist kann bis zu einer Tiefe von 50 Metern in den Gewässern des Atlantiks von Norwegen bis Spanien, rund um die britischen Inseln, zu unseren eigenen Gewässern gefunden werden. In den Niederlanden finden sich große Konzentrationen im IJsselmeer. Muskulös ist ein schlanker Fisch, der ein gelb/grünes Aussehen mit einem silberweißen Bauch hat. Auffällig ist, dass Salzwasserproben größer werden als die Süßwasserproben.



Zutaten

STINT (Atherina boyerI) FISCH

Für einen Rohverbrauch mindestens 24 Stunden bei -20°C einfrieren.

GVO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein



Herkunft Fisch

Zutatenname Lateinischer Name Fangmethode Fanggebiet Country of origin fish
Binnenstint Spiering - Osmerus eperlanus Pelagische Scherbrettnetze Nordostatlantik
Binnenstint Spiering - Osmerus eperlanus Pelagische Zweischiffschleppnetze Nordostatlantik
Binnenstint Spiering - Osmerus eperlanus Umschlieβende Kiemennetze Nordostatlantik
Binnenstint Spiering - Osmerus eperlanus Purse seine - FAD free Nordostatlantik

Allergene

Gluten Schaltier Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch
+
Nüsse Sellerie Senf Sesam Sulfit Lupine Weichtiere
Mit Kann Spuren enthalten Ohne Nicht zugestellt
+ +/- o



Nährwerte

  Product
  Pro 100 (g)
Energie (kJ/kcal) 339 / 80
Fett total 0.7 g
gesättigte Fettsäuren 0.24 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß total 17.1 g
Salz 1.5 g

Zubereitung

Backen in Bratpfanne
Durch und durch Erhitzen. Für einen Rohverbrauch mindestens 24 Stunden bei -20° C einfrieren.



Kontaktinformation

Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As
Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam
Verbraucher-Service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990

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