EAN: 08717921108433 (CE)
Numéro d'article: 181000
MC: NL

description

Spering est un poisson populaire, Spering est connu comme un meltdown international et a plusieurs autres espèces répandues dans le monde. L’esprit européen se retrouve aussi bien dans les eaux salées que dans les eaux douces. L’esprit peut être trouvé à une profondeur de 50 mètres dans les eaux de l’Atlantique de la Norvège à l’Espagne, autour des îles britanniques, à nos propres eaux. Aux Pays-Bas, on trouve de grandes concentrations dans l’IJsselmeer. Musclé est un poisson mince qui a un aspect jaune/vert avec un ventre blanc argenté. Il est frappant de constater que les échantillons d’eau salée deviennent plus gros que les échantillons d’eau douce.



Ingrédients

ÉPERLON (Atherina boyerI) POISSON

Congeler au moins 24 heures à -20 °C pour consommation brute

sans OGM: Oui
Ionisation: Non



Origine du poisson

Nom d'ingrédient Nom scientifique Méthode de pêche Zone de capture Country of origin fish
Eperlan européen Spiering - Osmerus eperlanus Pelagic trawl/ midwater otter trawl Atlantique, nord-est
Eperlan européen Spiering - Osmerus eperlanus Midwater - pair trawls Atlantique, nord-est
Eperlan européen Spiering - Osmerus eperlanus Encircling gillnets Atlantique, nord-est
Eperlan européen Spiering - Osmerus eperlanus Seine tournante- FAD free Atlantique, nord-est

Allergènes

Gluten fruits
de mer
oeufs poisson arachides soja lait
+
fruits à coque céleri moutarde sésame sulfite lupin mollusques
Avec Peut contenir Sans pour autant Non livrés
+ +/- o



Valeur nutritionnelle

  Product
  Par 100 (g)
Énergie (kJ/kcal) 339 / 80
Matières grasses 0.7 g
dont acides gras saturés 0.24 g
Glucides 0 g
dont sucres 0 g
Protéines 17.1 g
Sel 1.5 g

Méthode de préparation

Cuit dans une casserole
Par le biais et par le chauffage. Congeler au moins 24 heures à -20 °C pour consommation brute



Information de contact

Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As
Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam
Service à la clientèle
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990

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