Palourde japonaise est une coquille bien connue qui est également connu comme une coquille de tapis. En fait, vongole est son nom italien et a été reconnu dans la gastronomie. Palourde japonaise d’étincelle est fréquemment trouvé dans les eaux européennes et le long de la côte de la Norvège au Maroc et la Méditerranée à une profondeur de 35 m et peut atteindre un diamètre de 5 cm. Il existe plusieurs types de coquilles de tapis, le japonais et la guerre. Palourde japonaise est un coquillage coloré et est également appelé la coquille de tapis marbré. Palourde japonaise est particulièrement populaire dans la cuisine du sud de l’Europe. Palourde japonaise est cultivé commercialement à grande échelle. On trouve une grande production dans l’Adriatique et dans les eaux de la Turquie. Les Italiens et les Turcs sont les leaders du marché dans le domaine Palourde japonaise et les exportent vers d’autres parties de l’Europe.