| Je hebt gezocht op EAN , echter is dit een gesaneerde EAN code. Onderstaand product met EAN 08717921600432 is het vervangende product |
Filet de morue salé
Versvishandel Jan van As
|
|
|
Filet de morue salé
description
Après la capture de la morue la morue est abattue à la machine. Après cela, les filets sont salés avec du sel de mer, ce processus de maturation prend 2 à 3 semaines. La morue entre alors dans une soufflerie pendant 40 à 90 heures et la morue salée sèche est prête à être consommée. Il est remarquable que la morue salée ne soit pas séchée au soleil et cela fait la grande différence avec le bacalao/bagufish.
Ingrédients
sans OGM:
Oui
Ionisation:
Non
Origine du poisson
| Nom d'ingrédient | Nom scientifique | Méthode de pêche | Zone de capture | Country of origin fish |
|---|---|---|---|---|
| Morue | Kabeljauw - Gadus morhua | Jigs and pole-lines (mechanized) | Mer de Barents |
Allergènes
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Gluten | fruits de mer |
oeufs | poisson | arachides | soja | lait |
| + | + |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| fruits à coque | céleri | moutarde | sésame | sulfite | lupin | mollusques |
| Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
| + | +/- | o |
Valeur nutritionnelle
| Product | |
|---|---|
|
Par 100
|
|
| Énergie (kJ/kcal) | 304 / 72 |
| Matières grasses | 0.7 g |
| dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 16.4 g |
| Sel | 0.23 g |
Méthode de préparation
Information de contact
|
Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
|
Service à la clientèle
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
|
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
La Le producteur de ce produit est responsable de l’exactitude des données. Avis de non-responsabilité (En anglais)