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Chien de mer
Vernhaai est internationalement connu comme l’aiguillat et se trouve dans de grandes parties de l’Atlantique. Vous les trouverez également dans les eaux du Pacifique, du Japon à la Nouvelle-Zélande. Le requin nage à une profondeur de 1400 m. Le nhai peut atteindre une longueur de 160 cm avec un poids de 9 kg. Le requin épineux a une peau rugueuse qui est principalement de couleur grise. Remarquable sont les épines pointues épaisses qui sont en face des nageoires dorsales, d’où son nom. En Europe, la population du requin épineux est stable.
sans OGM:
Oui
Ionisation:
Non
Nom d'ingrédient | Nom scientifique | Méthode de pêche | Zone de capture | Country of origin fish |
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Spinarolu | Picked dogfish - Squalus acanthias | Otter twin trawls | Atlantique sud, nord-est |
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Gluten | fruits de mer |
oeufs | poisson | arachides | soja | lait |
+ |
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fruits à coque | céleri | moutarde | sésame | sulfite | lupin | mollusques |
Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
+ | +/- | o |
Product | |
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Par 100
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Énergie (kJ/kcal) | 488 / 119 |
Matières grasses | 4.5 g |
dont acides gras saturés | 4.5 g |
Glucides | 0 g |
dont sucres | 0 g |
Protéines | 19.5 g |
Sel | 0.3 g |
Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
Service à la clientèle
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vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
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