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Beschreibung
Eine Lachshaut ist die überbackene Haut des Lachses. Zalmskins werden oft verwendet, um einen Tiegel zu machen. Auf diese Weise wird dieser Teil des Lachses auch gegessen, was dazu beiträgt, die Haltbarkeit des Produkts wiederherzustellen.
Zutaten
Für einen Rohverbrauch mindestens 24 Stunden bei -20°/-60°einfrieren.
GVO-frei:
Ja
Bestrahlt:
Nein
Herkunft Fisch
| Zutatenname | Lateinischer Name | Aquaculture | Aquaculturezone | Country of origin fish |
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| Lachs (Salmo salar) | Atlantische Zalm - Salmo salar | Offene Netzgehege | Norwegische See | Norwegen |
Allergene
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| Gluten | Schaltier | Eier | Fisch | Erdnüsse | Soja | Milch |
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| Nüsse | Sellerie | Senf | Sesam | Sulfit | Lupine | Weichtiere |
| Mit | Kann Spuren enthalten | Ohne | Nicht zugestellt |
| + | +/- | o |
Nährwerte
| Product | |
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Pro 100
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| Energie (kJ/kcal) | 1014 / 244 |
| Fett total | 19 g |
| gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß total | 19 g |
| Salz | 0.08 g |
Zubereitung
Kontaktinformation
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Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
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Verbraucher-Service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
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