Productgroep
Producten van dit merk
Wat kan PS voor mij betekenen?
Stel een vraag over dit product Homepage

Mini Tartelette Zwarte Bes Appel 35g
Bridor

Een prestigemerk in dienst van professionals in de horeca


EAN: 3419280097568 (HE)
Artikelnummer: 42322
TM: NL

Beschreibung

Dit mini zwarte bes-appel-tartelette van 35 g, bedacht door Maison Lenôtre, is bereid met een zeer fijn en subtiel roomboterbladerdeeg. Laat u verleiden door dit recept, waar de bittere smaak van de zwarte bes gecombineerd wordt met zoete appel, in een royale, gebalanceerde vulling. De originele topping van boekweitbloem geeft deze verrukkelijke creatie een vleugje finesse


Zutaten

TARWEBLOEM, zwarte-bessen appel vulling 27.6% (suiker, zwarte-bessenpuree 6.9%, appel 5.5%, water, maiszetmeel, zuurteregelaars (tricalciumcitraat), geleermiddel (gellangom), natuurlijk aroma (zwarte bessensmaak), natuurlijk aroma (appelsmaak)), water, roomboter (MELK) 13%, suiker, VOLLEMELKPOEDER, gepelde gebarsten boekweit, gist, EIEREN, zout, TARWEGLUTEN, platgeslagen gist, meelverbeteraars (alfa-amylasen, hemicellulases, ascorbinezuur), verdikkingsmiddel (guarpitmeel).SCHARRELEIEREN groot

GVO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein



Allergene

Gluten Schaltier Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch
+ + +/- +
Nüsse Sellerie Senf Sesam Sulfit Lupine Weichtiere
+/- +/-
Mit Kann Spuren enthalten Ohne Nicht zugestellt
+ +/- o


Nährwerte

  Product
  Pro 100 (g)
Energie (kJ/kcal) 1242 / 296
Fett total 12 g
gesättigte Fettsäuren 7.7 g
trans 0 g
Kohlenhydrate 40 g
davon Zucker 14 g
Ballaststoffe 2.2 g
Eiweiß total 5.9 g
Salz 0.8 g
Zuckerzusatz 4.17 g

Zubereitung

Backen
Opstelling op plaat (600 x 400)24 eenheden per plaatOntdooienongeveer 30-45 min bij kamertemperatuurOven voorverwarming190°CHet bakken (in een geventileerde oven)ongeveer 12-14 min op 165-170°C, met open dampkleppenAfkoelen en uitdampen op plaat15 min bij kamertemperatuur


Kontaktinformation

BRIDOR
ZA Olivet 35530 Servon sur vilaine

Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Die Der Hersteller dieses Produkts ist für die Richtigkeit der Daten verantwortlich. Haftungsausschluss (auf englisch)

v1.5.5 prodpp1914600dl1exly1ln2