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Textura Lecite 300 g
elBulli
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Les lécithines sont idéales pour faire des nuages
description
Lecite est un émulsifiant naturel en poudre à base de lécithine de soja, idéal pour la fabrication de nuages. Le produit est soluble dans le froid et les milieux aqueux.
La lécithine contient des vitamines, des minéraux et des antioxydants et est utilisée comme agent de prévention contre l'artériosclérose. La lécithine est préparée à partir de soja non transgénique.
Ingrédients
Allergènes
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| Gluten | fruits de mer |
oeufs | poisson | arachides | soja | lait |
| +/- | +/- | + | +/- |
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| fruits à coque | céleri | moutarde | sésame | sulfite | lupin | mollusques |
| +/- |
| Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
| + | +/- | o |
Valeur nutritionnelle
| Product | |
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Par 100
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| Énergie (kJ/kcal) | 3503 / 851 |
| Matières grasses | 91 g |
| dont acides gras saturés | 12 g |
| Glucides | 8 g |
| dont sucres | 4 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0.04 g |
Information de contact
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La Buena Tierra info@labuenatierra.be |
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Service clients
www.labuenatierra.be
info@labuenatierra.be
013313711
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