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Beschreibung
Xantana
Xantana wird durch Fermentierung von Maisstärke mit einem Bakterium (Xanthomonas campestris) gewonnen, das auch in Kohl vorkommt. Das Ergebnis ist ein Gummi und ein starkes Verdickungsmittel. Außerdem hat Xantana die Eigenschaft, dass es Teilchen in einer Flüssigkeit zum Schweben bringen kann, ohne dass sie auf den Boden sinken (Suspension). Xantana kann auch Gas zurückhalten.
Zutaten
Allergene
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| Gluten | Schaltier | Eier | Fisch | Erdnüsse | Soja | Milch |
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| Nüsse | Sellerie | Senf | Sesam | Sulfit | Lupine | Weichtiere |
| Mit | Kann Spuren enthalten | Ohne | Nicht zugestellt |
| + | +/- | o |
Nährwerte
| Product | |||
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Pro 100
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Pro portion
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% GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 1400 / 330 | 1400 / 330 | 17% |
| Fett total | 0 g | 0 g | 0% |
| gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0 g | 0% |
| Kohlenhydrate | 80 g | 80 g | 31% |
| davon Zucker | 0 g | 0 g | 0% |
| Eiweiß total | 2.5 g | 2.5 g | 5% |
| Salz | 0 g | 0 g | 0% |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
Zubereitung
Kontaktinformation
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La Buena Tierra info@labuenatierra.be |
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Kundenservice
www.labuenatierra.be
info@labuenatierra.be
013313711
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