Productgroep
Producten van dit merk
Wat kan PS voor mij betekenen?
Stel een vraag over dit product Homepage

QS LUXE PLATINUM VOLKOREN - ZAK 20 KG
Sonneveld Group B.V.

Broodverbetermiddel voor de bereiding van kleinbrood


EAN: 8712789127107 (HE)
Artikelnummer: 035379502000
TM: NL

Beschreibung

Het poedervormige broodverbetermiddel QS Luxe Platinum Volkoren is geschikt voor de bereiding van alle soorten en typen zacht volkoren en tarwe kleinbrood van premium kwaliteit. Het is geschikt voor de verwerking met de kleinbroodstraat. Zeer hoge tolerantie Fijne regelmatige structuur en frisse korstkleur Zeer goede malsheid en een vol aroma


Zutaten

weipoeder (microbieel stremsel), dextrose (tarwe en/of mais), tarwegluten, plantaardige olie (raapzaad, palm), emulgator (E482, E471 (palm)), gerstemoutmeel, wei-proteine, boterpoeder, gedroogde glucosestroop (mais), enzym* (tarwe), meelverbeteraar (E920, E300)

* technische hulpstof

GVO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein



Allergene

Gluten Schaltier Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch
+ +/- +/- +
Nüsse Sellerie Senf Sesam Sulfit Lupine Weichtiere
+/- +/-
Mit Kann Spuren enthalten Ohne Nicht zugestellt
+ +/- o


Nährwerte

  Product
  Pro 100 ()
Energie (kJ/kcal) 1817 / 432
Fett total 13.6 g
gesättigte Fettsäuren 7.5 g
einfältig ungesättigte Fettsäuren 4.3 g
mehrere ungesättigte Fettsäuren 1.8 g
trans 0.1 g
Kohlenhydrate 58 g
davon Zucker 55.4 g
Polyole 0 g
Polysaccharid 2.4 g
Ballaststoffe 1.3 g
Eiweiß total 18.7 g
pflanzliches Eiweiß 15.7 g
tierisches Eiweiß 2.9 g
Salz 0.1 g
Alkohol 0 g
Wasser 5.4 g
Salz zusätzlich 0 g

Waarden zijn berekend op basis van de receptuur en de specificaties van de afzonderlijke ingrediënten zoals die met de desbetreffende producent zijn overeengekomen. De product- en etiketterings-informatie kan wijzigen als de samenstelling van het product wijzigt.

Kennzeichen & Eigenschaften

Zubereitung

Dosierung
15% op bloemgewicht


Kontaktinformation

Sonneveld Group B.V.
Rietgorsweg 1-3, 3356 LJ Papendrecht

Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Die Der Hersteller dieses Produkts ist für die Richtigkeit der Daten verantwortlich. Haftungsausschluss (auf englisch)

v1.5.5 prodpp1836546dl1exly1ln2