Der Seeigel ist ein wirbelloses Tier. Der Seeigel hat eine runde Kalkkugel mit scharfen Stacheln, die Saugnäpfe haben, die es ermöglichen, sich fortzubewegen. Der Seeigel ist international als Seeigel bekannt und hat viele Arten. Diese Kopie wird auch Felsseeengel oder Roter Seeengel genannt. Die Farbe dieses Seeigels kann stark variieren, aber es ist nicht rot, sondern dunkelviolett gefärbt. Der Seeigel hat einen sehr starken Kaumechanismus, der zentrale runde Kiefer hat starke spitze Zähne, die die Beute mit größter Leichtigkeit pulverisieren. Der rote Seeigel kommt im Mittelmeer und im östlichen Teil des Atlantiks von Schottland bis zu den Azoren vor und lebt bis zu einer Tiefe von 75 m. Der Seeigel hat interne Gondeln, besser bekannt als die Eierstöcke. Am einfachsten ist es, die Aale aufzuschneiden, anstatt sie zu schneiden. Sobald sie geöffnet sind, können Sie die Gondeln entleeren. Diese Gondeln ähneln einem Halbmond und befinden sich im Seeigel. Die Farbe dieser Gondeln kann von hellgelb bis orangebraun variieren und einen nussigen Geschmack haben. Die Gondeln können roh gegessen oder zur Verkostung einer Sauce verwendet werden.