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MSC Sockeye Lachsfilet mit Blatt portioniert 160-180 gr
Im hohen Norden Kanadas/Alaskas kommen 5 Arten von Wildlachsen vor. Der Königslachs ist eine davon. Der Name sagt schon alles: Der Königslachs, dieser hier ist ein beeindruckender Lachs, der auch der größte Glückspilz Alaskas ist. Gleichzeitig ist er auch die am wenigsten verbreitete Art. Der Königslachs kann mit einem Gewicht von 60 kg eine Länge von 150 cm erreichen. Der Königslachs ist auch als Chinook bekannt, der von Alaska bis Kalifornien zu finden ist und in 250 Metern Tiefe im Meer schwimmt. Seine Farbe ist meist silbergrün, mit einem blauen Schimmer auf Kopf und Rücken. Der Bauch ist silberfarben. Wenn sich die Osterzeit nähert, färbt dieser Fisch in seiner Gesamtheit olivgrün mit einem rot/violetten Schimmer. Es ist gut zu wissen, dass diese Lachse gefangen werden, wenn sie noch auf See sind. Sie werden auch in Kanada gezüchtet.
GVO-frei:
Ja
Bestrahlt:
Nein
Zutatenname | Lateinischer Name | Fangmethode | Fanggebiet | Country of origin fish |
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Sockeye Lachs | Rode zalm - Oncorhynchus nerka | Handleinen un Angelleinen (mechanisiert) | Nordostpazifik, Östlicher Pazifischer Ozean |
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Gluten | Schaltier | Eier | Fisch | Erdnüsse | Soja | Milch |
+/- | + |
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Nüsse | Sellerie | Senf | Sesam | Sulfit | Lupine | Weichtiere |
+/- |
Mit | Kann Spuren enthalten | Ohne | Nicht zugestellt |
+ | +/- | o |
Product | |
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Pro 100
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Energie (kJ/kcal) | 732 / 175 |
Fett total | 9 g |
gesättigte Fettsäuren | 2 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß total | 24 g |
Salz | 5.75 g |
Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
Verbraucher-Service
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+31(0)20-5829990
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