MSC Sockeye Lachsfilet mit Blatt portioniert 160-180 gr
Versvishandel Jan van As

brand

MSC Sockeye Lachsfilet mit Blatt portioniert 160-180 gr


EAN: 8717921027697 (CE)
Artikelnummer: 780084UD
TM: NL

Beschreibung

Im hohen Norden Kanadas/Alaskas kommen 5 Arten von Wildlachsen vor. Der Königslachs ist eine davon. Der Name sagt schon alles: Der Königslachs, dieser hier ist ein beeindruckender Lachs, der auch der größte Glückspilz Alaskas ist. Gleichzeitig ist er auch die am wenigsten verbreitete Art. Der Königslachs kann mit einem Gewicht von 60 kg eine Länge von 150 cm erreichen. Der Königslachs ist auch als Chinook bekannt, der von Alaska bis Kalifornien zu finden ist und in 250 Metern Tiefe im Meer schwimmt. Seine Farbe ist meist silbergrün, mit einem blauen Schimmer auf Kopf und Rücken. Der Bauch ist silberfarben. Wenn sich die Osterzeit nähert, färbt dieser Fisch in seiner Gesamtheit olivgrün mit einem rot/violetten Schimmer. Es ist gut zu wissen, dass diese Lachse gefangen werden, wenn sie noch auf See sind. Sie werden auch in Kanada gezüchtet.



Zutaten

Sockeye LACHS 100% (Oncorhynchus nerka) FISCH

GVO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein



Herkunft Fisch

Zutatenname Lateinischer Name Fangmethode Fanggebiet Country of origin fish
Sockeye Lachs Rode zalm - Oncorhynchus nerka Handleinen un Angelleinen (mechanisiert) Nordostpazifik, Östlicher Pazifischer Ozean

Allergene

Gluten Schaltier Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch
+/- +
Nüsse Sellerie Senf Sesam Sulfit Lupine Weichtiere
+/-
Mit Kann Spuren enthalten Ohne Nicht zugestellt
+ +/- o



Nährwerte

  Product
  Pro 100 (g)
Energie (kJ/kcal) 732 / 175
Fett total 9 g
gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß total 24 g
Salz 5.75 g

Kennzeichen & Eigenschaften

Zubereitung

Backen in Bratpfanne
Durch und durch Heizung. Für einen Rohverbrauch mindestens 24 Stunden bei -20°/-60°einfrieren



Kontaktinformation

Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As
Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam
Verbraucher-Service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990

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