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Beschreibung
Schwertfisch wird auf der ganzen Welt gefunden. Hohe Qualität wird hauptsächlich in den Gewässern um die Maladiven und die Seychellen gefangen. Der Schwertfisch wird dort hauptsächlich mit der Leine gefangen. Schwertfisch schwimmt bis zu einer Tiefe von 500 m und kann bei einem Gewicht von 650 kg eine Länge von 450 cm erreichen. Schwertfisch für europäische Verbraucher kommt oft aus den Gewässern um Sri Lanka und Indonesien.
Zutaten
GVO-frei:
Ja
Bestrahlt:
Nein
Herkunft Fisch
| Zutatenname | Lateinischer Name | Fangmethode | Fanggebiet | Country of origin fish |
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| Schwertfisch | Zwaardvis - Xiphias gladius | Langleine (treibend) | Östlicher Indischer Ozean |
Allergene
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| Gluten | Schaltier | Eier | Fisch | Erdnüsse | Soja | Milch |
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| Nüsse | Sellerie | Senf | Sesam | Sulfit | Lupine | Weichtiere |
| Mit | Kann Spuren enthalten | Ohne | Nicht zugestellt |
| + | +/- | o |
Nährwerte
| Product | |
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Pro 100
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| Energie (kJ/kcal) | 498 / 119 |
| Fett total | 4.5 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß total | 19.5 g |
| Salz | 0.25 g |
Kennzeichen & Eigenschaften
Zubereitung
Kontaktinformation
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Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
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Verbraucher-Service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
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