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description
L’espadon se trouve dans le monde entier. La haute qualité est principalement pêchée dans les eaux autour des îles Maladives et des Seychelles. L’espadon est principalement pris là avec la ligne. L’espadon nage jusqu’à une profondeur de 500 m et peut atteindre une longueur de 450 cm avec un poids de 650 kg. L’espadon pour les consommateurs européens vient souvent des eaux autour du Sri Lanka et de l’Indonésie.
Ingrédients
sans OGM:
Oui
Ionisation:
Non
Origine du poisson
| Nom d'ingrédient | Nom scientifique | Méthode de pêche | Zone de capture | Country of origin fish |
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| Pesciu spada/Espadon | Zwaardvis - Xiphias gladius | Drifting longlines | Océan Indien, est |
Allergènes
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| Gluten | fruits de mer |
oeufs | poisson | arachides | soja | lait |
| + |
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| fruits à coque | céleri | moutarde | sésame | sulfite | lupin | mollusques |
| Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
| + | +/- | o |
Valeur nutritionnelle
| Product | |
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Par 100
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| Énergie (kJ/kcal) | 498 / 119 |
| Matières grasses | 4.5 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 19.5 g |
| Sel | 0.25 g |
Poinçons & caractéristiques
Méthode de préparation
Information de contact
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Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
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Service à la clientèle
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
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