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Chef de bord de mer hareng aigre 300 gr plateau 6 pièces
Versvishandel Jan van As

brand

Chef de bord de mer hareng aigre 300 gr plateau 6 pièces


EAN: 8717921031939 (CE)
Numéro d'article: 750221
MC: NL

description

Le hareng acide provient des temps anciens et est à l’origine une invention juive. Le hareng acide est fabriqué à partir de hareng s’il est maigre et a une faible teneur en matières grasses. Le pourcentage de matières grasses idéal pour la fabrication du hareng acide est de 12 à 13 %. Le hareng est un poisson polyvalent et est largement consommé. Le hareng est un poisson argenté et a un dos bleu foncé / vert. Selon la saison, le hareng frais est généralement congelé à bord pour fabriquer le hareng salé ou tout approvisionnement frais doit être incrusté de vinaigre.


Ingrédients

HARENG (Clupea haargus) (88% du poids net) POISSON, oignon, sucre, sel, vinaigre naturel, vinaigre, GRAINES MUSTARS, épices : chili, grains de poivre blanc, piment de Jamaïque, acide lactique, épices : laurier, carotte séchée, arôme naturel

sans OGM: Oui
Ionisation: Non



Origine du poisson

Nom d'ingrédient Nom scientifique Méthode de pêche Zone de capture Country of origin fish
Hareng Haring - Clupea harengus Pelagic trawl/ midwater otter trawl Atlantique sud, centre-nord-est

Allergènes

Gluten fruits
de mer		 oeufs poisson arachides soja lait
+
fruits à coque céleri moutarde sésame sulfite lupin mollusques
+
Avec Peut contenir Sans pour autant Non livrés
+ +/- o


Valeur nutritionnelle

  Product
  Par 100 (g)
Énergie (kJ/kcal) 720 / 172
Matières grasses 10 g
dont acides gras saturés 2.4 g
Glucides 5.1 g
dont sucres 5.1 g
Protéines 15 g
Sel 1.9 g

Méthode de préparation

prêt-à-manger
Ce produit peut être consommé immédiatement sans autre préparation.


Information de contact

Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As
Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam
Service à la clientèle
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990

Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
La Le producteur de ce produit est responsable de l’exactitude des données. Avis de non-responsabilité (En anglais)

v1.5.5 prodpp1842156dl1exly1ln4