EAN: 8717921032417 (CE)
Numéro d'article: 150189
MC: NL

description

Le thon à nageoires jaunes est une espèce semblable au maquereau qui comprend toutes les espèces semblables au thon. Ce thon frais est congelé à -60 degrés immédiatement après la capture. Le thon est un poisson à sang chaud avec une viande de poisson ferme de couleur rouge. Le thon à nageoires jaunes a un dos bleu cobalt à noir avec un long ventre jaune caractéristique et une nageoire dorsale. Le thon à nageoires jaunes peut atteindre une longueur de 230 cm avec un poids de 180 kilos. Le thon à nageoires jaunes se trouve principalement dans l’océan Indien, nage à une profondeur de 250 mètres, a beaucoup de puissance et peut atteindre une vitesse de 80 km par heure. Le thon à nageoires jaunes est un poisson à croissance très rapide et peut atteindre l’âge de 9 ans.



Ingrédients

100% thon à nageoires jaunes (Thunnus albacares) POISSON

Congeler au moins 24 heures à -20 °C pour consommation brute

sans OGM: Oui
Ionisation: Non



Origine du poisson

Nom d'ingrédient Nom scientifique Méthode de pêche Zone de capture Country of origin fish
Thon à nageoires jaunes Geelvin tonijn - Thunnus albacares Hooks and lines (not specified) Atlantique, centre-est, Océan Indien, ouest, Pacifique, centre-ouest

Allergènes

Gluten fruits
de mer
oeufs poisson arachides soja lait
+
fruits à coque céleri moutarde sésame sulfite lupin mollusques
Avec Peut contenir Sans pour autant Non livrés
+ +/- o



Valeur nutritionnelle

  Product
  Par 100 (g)
Énergie (kJ/kcal) 444 / 106
Matières grasses 1 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides 0 g
dont sucres 0 g
Protéines 24.3 g
Sel 0.1 g

Méthode de préparation

Plusieurs méthodes de préparation
Par et par chauffage



Information de contact

Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As
Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam
Service à la clientèle
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vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990

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