Productgroep
Producten van dit merk
Wat kan PS voor mij betekenen?
Stel een vraag over dit product Homepage

Rund Draadjesvlees Croquet
Holtkamp Horeca Croquetten

brand

26% hollands rund draadjesvlees


EAN: 8718182300307 (CE) 8718182300314 (HE)
Artikelnummer: 110510
TM: NL

Omschrijving

RUND DRAADJESVLEES CROQUET

De rund draadjesvlees croquet kenmerkt zich door de hoog op smaak gebrachte salpicon met de kracht van 100% Hollands rundvlees. Samen met onze slager hebben wij het lekkerste stoofvlees geselecteerd. Van het magere rundvlees is samen met verse groenten en specerijen een bouillon getrokken. De ragout bevat 26% draadjesvlees garnituur. Heerlijk om als lunch te serveren op brood, of natuurlijk gewoon zo, uit het vuistje.


Ingrediënten

Water, Tarwebloem (Tarwe eiwitten), Eiwit (scharrel), Olie (plantaardig gehard), Room, Gelatine, Peterselie, Uitjes, Zout, Gist, Knoflookpulp (Knoflookteentje, Zout, E330, Citroenzuur), Tabasco (Peper (rood), Azijn (natuur) ), Eieren (vers), Rundvlees extract, Wortel, Knolselderij, Specerijen, Suiker, Natuurazijn, Zeezout, Citroensap, Bladselderij, wei poeder, Vitamine D3, Vitamine A, Tarwe eiwitten, Salmiak zout, Ei eiwit (gedroogd), Melkpoeder (mager) (ingrediënt), Maiszetmeel, Eigeel (scharrel) (E330, E202), Enzymen, Tarwemoutmeel, Prei, Oliën (plantaardig), Vet (plantaardig), Stabilisator (E407) (E407), Zuurteregelaar (E330, E500), Voedingszuur (E330, E270), E160a, Emulgator (E471), Emulgator (E412, E322), Conserveermiddel (E202), Aroma, Smaakversterker, Antischuimmiddel (E900), Antiklontermiddel (E535), Verdikkingsmiddel (E410), Meelverbeteraar (E300), Rundvlees, Bloemkool, Kruiden en Specerijen (peper, gemalen nootmuskaat, mosterd, laurierblad, kruidnagel)

GMO-vrij: Ja
Doorstraald: Nee



Allergenen

Gluten Schaal-
dieren		 ei vis pinda's soja melk
+ + +/- + +
noten selderij mosterd sesam sulfiet lupine Week-
dieren
+/- + +
Met Kan sporen bevatten Zonder Niet aangeleverd
+ +/- o


Voedingswaarde

  Product
  Per 100 (g)
Energie (kJ/kcal) 739.57 / 176.64
Vetten 7.89 g
waarvan verzadigde vetzuren 2.97 g
Koolhydraten 12.34 g
waarvan suikers 0.5 g
Vezels 0.5 g
Eiwitten 12.09 g
Zout 0.68 g

Bereidingswijze

Frituren
Laat voor een optimaal bakresultaat de croquetten langzaam in de koeling ontdooien. Verhit de olie tot de juiste temperatuur en zorg dat de croquetten voldoende ondergedompeld en los van elkaar liggen. Gebruik bij voorkeur arachide olie. Baktijden: Ontdooid ± 5 min 180°C of Bevroren ± 8 min 175°C


Contactgegevens

Holtkamp Horeca
Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam
Klantenservice
www.holtkamphoreca.nl
patisserie@holtkamphoreca.nl
020 229 45 26

Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.

v1.5.5 prodpp821050dl1exly1ln1