Productgroep
Producten van dit merk
Wat kan PS voor mij betekenen?
Stel een vraag over dit product Homepage

Rund Draadjesvlees Croquet
Holtkamp Horeca Croquetten

brand

26% hollands rund draadjesvlees


GTIN: 8718182300307 (CU) 8718182300314 (TU)
Articlenumber: 110510
TM: NL

Description

RUND DRAADJESVLEES CROQUET

De rund draadjesvlees croquet kenmerkt zich door de hoog op smaak gebrachte salpicon met de kracht van 100% Hollands rundvlees. Samen met onze slager hebben wij het lekkerste stoofvlees geselecteerd. Van het magere rundvlees is samen met verse groenten en specerijen een bouillon getrokken. De ragout bevat 26% draadjesvlees garnituur. Heerlijk om als lunch te serveren op brood, of natuurlijk gewoon zo, uit het vuistje.


Ingredients

water, beef brisket (32%), WHEAT flour, WHEAT GLUTEN, vegetable oil hydrogenated (palm, coconut, rapeseed), cream (MILK), GELATINE (beef), salt, vinegar, aroma (MILK), beef extract, vegetables, onion, CELERY, CHICKEN EGG white (powder), CHICKEN EGG yolk, WHEAT protein, maize starch, enzymes (WHEAT), yeast extract, herbs and spices, onion, MUSTARD, flavour enhancers (E631, E407), acidity regulator (E500), acidifying agents (E330, E270), food colour (E160a), emulsifiers (E322, E412, E471), preservative (E202), stabiliser (E631 E621), anti-foaming agent (E900), anti-caking agent (E535), thickener (E410), flour treatment agent (E300)

GMO free: Yes
Radiated: No



Allergen

gluten shellfish egg fish peanuts soy milk
+ + +/- + +
tree nuts celery mustard sesame sulfite lupine mollusks
+/- + +
With May contain Without Not delivered
+ +/- o


Nutrients

  Product
  Per 100 (g)
Energy (kJ/kcal) 739.57 / 176.64
Total fat 7.89 g
saturated fat 2.97 g
Carbohydrates 12.34 g
of which sugars 0.5 g
Fibres 0.5 g
Proteins 12.09 g
Salt 0.68 g

Preparation

Deep frying
Laat voor een optimaal bakresultaat de croquetten langzaam in de koeling ontdooien. Verhit de olie tot de juiste temperatuur en zorg dat de croquetten voldoende ondergedompeld en los van elkaar liggen. Gebruik bij voorkeur arachide olie. Baktijden: Ontdooid ± 5 min 180°C of Bevroren ± 8 min 175°C


Contact information

Holtkamp Horeca
Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam
Customer Support
www.holtkamphoreca.nl
patisserie@holtkamphoreca.nl
020 229 45 26

This specification comes from the database of PS in foodservice.
The producer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

v1.5.5 prodpp821050dl1exly1ln3