Productgroep
Producten van dit merk
Wat kan PS voor mij betekenen?
Stel een vraag over dit product Homepage

Vegan paddenstoel truffel bitterbal
Holtkamp Horeca Croquetten

brand

De geheel plantaardige paddenstoel truffel (mini) croquetten en bitterballen


EAN: 8718182302820 (CE) 8718182302844 (HE)
Artikelnummer: 111212
TM: NL

Omschrijving

De geheel plantaardige paddenstoel truffel (mini) croquetten en bitterballen zijn een welkome aanvulling in het Holtkamp Horeca assortiment. Onze VEGAN croquet kenmerkt zich door een uitgebalanceerde compositie van in brunoise gesneden oesterzwammen, eekhoorntjesbrood, shii-take en bundelzwammetjes. Aan de plantaardige, glanzende paddenstoelen salpicon hebben we 1% fijngesneden Italiaanse zwarte truffel toegevoegd. Met het karakteristieke flinterdunne brosse korstje van broodkruim is deze hoog op smaak gebrachte luxe VEGAN variatie een waardevolle en smaakvolle toevoeging op uw menukaart.


Ingrediënten

Woudpaddenstoelenmix 8.3% (bospaddenstoelen, bruine kingboleet, bundelzwammen, champignon, eekhoorntjesbrood, oesterzwammen, shiitake), water, TARWEBLOEM, plantaardige olie (gehard), ui, aroma, champignonextract, citroen, dextrine, emulgator (E322 (SOJA)), E472a, E473, E477), emulgator (E471), enzymen, erwteneiwit, geheel gehard plantaardig vet (palm, palmpit, kokos), gist, gistextract, glucosestroop, kikkererwten, kleurstof (E160a), knoflook, knoflookextract, kruiden en specerijen (peper, gemalen, nootmuskaat, laurierblad, kruidnagel, MOSTERD, spaanse peper), LUPINEMEEL, maiszetmeel (gemodificeerd), meelverbeteraar (E300), natuurazijn, peterselie, plantaardige olie (zonnebloemolie, raapzaad), prei, SELDERIJEXTRACT, smaakversterker (E631, E621), Stabilisator (guargom, johannesbroodpitmeel, xanthaangom), suiker, tapiocazetmeel, TARWE-EIWIT, TARWEGLUTEN, TARWEMOUTMEEL, TARWEZETMEEL, tomaat (gedroogd), venkel, verdikkingsmiddel (E418, E464), voedingszuur (E330, E270), wijnazijn, wortelextract, zeezout, zomertruffel (1%), zout



Allergenen

Gluten Schaal-
dieren		 ei vis pinda's soja melk
+ +
noten selderij mosterd sesam sulfiet lupine Week-
dieren
+ + +
Met Kan sporen bevatten Zonder Niet aangeleverd
+ +/- o


Voedingswaarde

  Product
  Per 100 (g)
Energie (kJ/kcal) 590 / 141
Vetten 6.81 g
waarvan verzadigde vetzuren 3.63 g
Koolhydraten 16.16 g
waarvan suikers 0.66 g
Eiwitten 3.2 g
Zout 1.17 g

Contactgegevens

Holtkamp Horeca
Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam
Klantenservice
www.holtkamphoreca.nl
patisserie@holtkamphoreca.nl
020 229 45 26

Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.

v1.5.5 prodpp2521195dl1exly1ln1