Productgroep
Producten van dit merk
Wat kan PS voor mij betekenen?
Stel een vraag over dit product Homepage

Vegan paddenstoel truffel bitterbal
Holtkamp Horeca Croquetten

brand

De geheel plantaardige paddenstoel truffel (mini) croquetten en bitterballen


GTIN: 8718182302820 (CU) 8718182302844 (TU)
Articlenumber: 111212
TM: NL

Description

De geheel plantaardige paddenstoel truffel (mini) croquetten en bitterballen zijn een welkome aanvulling in het Holtkamp Horeca assortiment. Onze VEGAN croquet kenmerkt zich door een uitgebalanceerde compositie van in brunoise gesneden oesterzwammen, eekhoorntjesbrood, shii-take en bundelzwammetjes. Aan de plantaardige, glanzende paddenstoelen salpicon hebben we 1% fijngesneden Italiaanse zwarte truffel toegevoegd. Met het karakteristieke flinterdunne brosse korstje van broodkruim is deze hoog op smaak gebrachte luxe VEGAN variatie een waardevolle en smaakvolle toevoeging op uw menukaart.


Ingredients

Woudpaddenstoelenmix 8.3% (bospaddenstoelen, bruine ringboleet, bundelzwammen, champignon, eekhoorntjesbrood, oesterzwammen, shiitake), water, TARWEBLOEM, plantaardige olie (gehard), ui, aroma, champignonextract, citroen, dextrine, emulgator (E322 (SOJA)), E472a, E473, E477), emulgator (E471), enzymen, erwteneiwit, geheel gehard plantaardig vet (palm, palmpit, kokos), gist, gistextract, glucosestroop, kikkererwten, kleurstof (E160a), knoflook, knoflookextract, kruiden en specerijen (peper, gemalen, nootmuskaat, laurierblad, kruidnagel, MOSTERD, spaanse peper), LUPINEMEEL, maiszetmeel (gemodificeerd), meelverbeteraar (E300), natuurazijn, peterselie, plantaardige olie (zonnebloemolie, raapzaad), prei, SELDERIJEXTRACT, smaakversterker (E631, E621), Stabilisator (guargom, johannesbroodpitmeel, xanthaangom), suiker, tapiocazetmeel, TARWE-EIWIT, TARWEGLUTEN, TARWEMOUTMEEL, TARWEZETMEEL, tomaat (gedroogd), venkel, verdikkingsmiddel (E418, E464), voedingszuur (E330, E270), wijnazijn, wortelextract, zeezout, zomertruffel (1%), zout



Allergen

gluten shellfish egg fish peanuts soy milk
+ +
tree nuts celery mustard sesame sulfite lupine mollusks
+ + +
With May contain Without Not delivered
+ +/- o


Nutrients

  Product
  Per 100 (g)
Energy (kJ/kcal) 590 / 141
Total fat 6.81 g
saturated fat 3.63 g
Carbohydrates 16.16 g
of which sugars 0.66 g
Proteins 3.2 g
Salt 1.17 g

Contact information

Holtkamp Horeca
Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam
Customer Support
www.holtkamphoreca.nl
patisserie@holtkamphoreca.nl
020 229 45 26

This specification comes from the database of PS in foodservice.
The producer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

v1.5.5 prodpp2521195dl1exly1ln3