Hamburger bol 35x100 gr.
Desemenzo
|
|
|
Hamburger bol 100 gr.
Omschrijving
Hamburgerbol met een eigen desemcultuur met sesam- en lijnzaad met een doorsnee van ongeveer 11 cm.
Herkomst
Land van oorsprong:
Nederland
Wettelijke naam: Hamburger bol 100
Wettelijke naam: Hamburger bol 100
Ingrediënten
TARWEbloem, water, granen en zaden (SESAMzaad (ongepeld),lijnzaad), ROGGEzuurdesem (gedroogd), volkorenROGGEmeel, zuurdesem, TARWEgluten, bakkerszout, dextrose, TARWEzuurdesem (gedroogd), TARWEzetmeel, gist, GERSTemout, veldbonenmeel, emulgator: E472e , plantaardig olie (raapzaad), antiklontermiddel: E535, enzymen, TARWEmout, TARWEmoutmeel
Ingrediënten in tabel
| TARWEbloem | Nederland | |
| water | Nederland | |
| granen en zaden (SESAMzaad (ongepeld),lijnzaad) | ||
| ROGGEzuurdesem (gedroogd) | ||
| volkorenROGGEmeel | ||
| zuurdesem | ||
| TARWEgluten | ||
| bakkerszout | ||
| dextrose | ||
| TARWEzuurdesem (gedroogd) | ||
| TARWEzetmeel | ||
| gist | ||
| GERSTemout | ||
| veldbonenmeel | ||
| emulgator: E472e | ||
| plantaardig olie (raapzaad) | ||
| antiklontermiddel: E535 | ||
| enzymen | ||
| TARWEmout | ||
| TARWEmoutmeel |
GMO-vrij:
Ja
Doorstraald:
Nee
Allergenen
| Met | Kan sporen bevatten | Zonder | Niet aangeleverd |
| + | +/- | o |
| glutenbevattende granen | + | pinda's | pistachenoten | ||
| tarwe | + | soja | macadamianoten | ||
| rogge | + | melk | selderij | ||
| gerst | + | noten | mosterd | ||
| haver | amandelen | sesam | + | ||
| spelt | hazelnoten | sulfiet (E220 - E228) | |||
| khorasantarwe | walnoten | lupine | |||
| schaaldieren | cashewnoten | weekdieren | |||
| ei | pecannoten | ||||
| vis | paranoten |
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
|
Per 100
|
|
| Energie (kJ/kcal) | 1030 / 246 |
| Vetten | 4.39 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.63 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 1.21 g |
| waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren | 2.17 g |
| Koolhydraten | 40.33 g |
| waarvan suikers | 1.12 g |
| waarvan zetmeel | 36.56 g |
| Vezels | 3.61 g |
| Eiwitten | 9.25 g |
| Zout | 0.79 g |
| natrium | 0.32 g |
| water | 41.58 g |
Keurmerken & kenmerken
| Kenmerk | Claim op etiket | |
|---|---|---|
| Bevat glutamaat | Nee | n.v.t |
| Bevat kip en gevogelte | Nee | n.v.t |
| Bevat lactose | Nee | n.v.t |
| Bevat rundvlees | Nee | n.v.t |
| Bevat varkensvlees | Nee | n.v.t |
Bereidingswijze
Bakken in oven
Bewaren bij -18°C.
Product laten ontdooien voor het afbakken. Verwarm de oven voor op 200°C.
Bak het brood af op 200°C gedurende 8-10 minuten, afhankelijk van het type oven.
Bewaarcondities
| Traject | Bewaarconditie | Temperatuur (°C) | Periode |
|---|---|---|---|
| af productie | diepvries | -18°C | 9 maand(en) |
| Opmerking: Minimale THT bij aflevering. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaren bij een temperatuur van -18ºC. | |||
| ontvangst grossier | diepvries | -18°C | 3 maand(en) |
| Opmerking: Minimale THT bij aflevering. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaren bij een temperatuur van -18ºC. | |||
| Algemene opmerking bij alle bewaarcondities | |
| Conserveringsmethode | Diepvries |
| Gebruiksinstructies op etiket | Bewaren bij -18°C. |
| Bewaarinstructies op etiket | Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaren bij een temperatuur van -18ºC. |
| Type houdbaarheidsdatum | Ten minste houdbaar tot |
| Locatie houdbaarheidsdatum op verpakking | rechtsboven |
Logistiek
Logistieke hiërarchie
Logistieke details
Handelseenheid
| Artikelnaam | Hamburger bol 35x100 gr. |
| Korte naam | Hamburger bol 100 gr. |
| EAN | 8718026410605 |
| Artikelnummer fabrikant | 207069 |
| Intrastat-code | 19059030 |
| EG-nummer | |
| Verpakking (LxBxH) | doos (400mm x 400mm x 170mm) |
| E-teken | Nee |
| Netto inhoud | 35 stuks |
| Netto gewicht | 3500 g |
| Bruto gewicht | 4000 g |
| Uitlekgewicht | |
| Aantal stuks x gewicht per stuk | 35 x 100 g |
| Aantal porties in verpakking | 35 |
| Minimaal aantal porties in verpakking | |
| Maximaal aantal porties in verpakking |
Pallet
| Pallet (Pallet + belading) (DxBxH) | euro pallet (120cm x 80cm x 199cm) |
| Netto gewicht | |
| Bruto gewicht | |
| Aantal kleinere eenheden op deze pallet | 66 |
| Dozen per laag | 6 |
| Aantal lagen op pallet | 11 |
Verpakkingsmateriaal
| doos (400mm x 400mm x 170mm) | ||||
| Verpakkingsmateriaal | Waarde | % gerecycled materiaal | Is recyclebaar | Opmerking |
|---|---|---|---|---|
| Golfkarton enkelwandig | 490 g | niet recyclebaar | ||
| Plastic | 10 g | niet recyclebaar | ||
| euro pallet (120cm x 80cm x 199cm) | ||||
| Verpakkingsmateriaal | Waarde | % gerecycled materiaal | Is recyclebaar | Opmerking |
| Hout | 25 kg | niet recyclebaar | ||
Contactgegevens
|
Desemenzo Prof. Zeemanweg 23, 5144 NN, Waalwijk |
|
Klantenservice
www.desemenzo.nl
info@desemenzo.nl
085-7820580
|
|
Logistiek
www.froster.nl
verkoop@froster.nl
0416-567340
|
| Specificatie laatst gewijzigd op 2023-07-04 door de producent. |
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.