Hamburger bol 35x100 gr.
Desemenzo

brand

Hamburger bol 100 gr.


Artikelnummer: 207069
TM: NL

Omschrijving

Hamburgerbol met een eigen desemcultuur met sesam- en lijnzaad met een doorsnee van ongeveer 11 cm.



Herkomst

Land van herkomst: Nederland


Wettelijke naam: Hamburger bol 100

Ingrediënten

TARWEbloem, water, granen en zaden (SESAMzaad (ongepeld),lijnzaad), ROGGEzuurdesem (gedroogd), volkorenROGGEmeel, zuurdesem, TARWEgluten, bakkerszout, dextrose, TARWEzuurdesem (gedroogd), TARWEzetmeel, gist, GERSTemout, veldbonenmeel, emulgator: E472e , plantaardig olie (raapzaad), antiklontermiddel: E535, enzymen, TARWEmout, TARWEmoutmeel

Ingrediënten in tabel

TARWEbloem
water
granen en zaden (SESAMzaad (ongepeld),lijnzaad)
ROGGEzuurdesem (gedroogd)
volkorenROGGEmeel
zuurdesem
TARWEgluten
bakkerszout
dextrose
TARWEzuurdesem (gedroogd)
TARWEzetmeel
gist
GERSTemout
veldbonenmeel
emulgator: E472e
plantaardig olie (raapzaad)
antiklontermiddel: E535
enzymen
TARWEmout
TARWEmoutmeel

GMO-vrij: Ja
Doorstraald: Nee




Allergenen

Met Kan sporen bevatten Zonder Niet aangeleverd
+ +/- o

glutenbevattende granen + pinda's pistachenoten
tarwe + soja macadamianoten
rogge + melk selderij
gerst + noten mosterd
haver amandelen sesam +
spelt hazelnoten sulfiet (E220 - E228)
khorasantarwe walnoten lupine
schaaldieren cashewnoten weekdieren
ei pecannoten
vis paranoten


Voedingswaarde

  Product
  Per 100 (g)
Energie (kJ/kcal) 1030 / 246
Vetten 4.39 g
waarvan verzadigde vetzuren 0.63 g
waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren 1.21 g
waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren 2.17 g
Koolhydraten 40.33 g
waarvan suikers 1.12 g
waarvan zetmeel 36.56 g
Vezels 3.61 g
Eiwitten 9.25 g
Zout 0.79 g
natrium 0.32 g
water 41.58 g

Keurmerken & kenmerken

Kenmerk   Claim op etiket
Bevat glutamaat Nee n.v.t
Bevat kip en gevogelte Nee n.v.t
Bevat lactose Nee n.v.t
Bevat rundvlees Nee n.v.t
Bevat varkensvlees Nee n.v.t

Bereidingswijze

Bakken in oven
Bewaren bij -18°C. Product laten ontdooien voor het afbakken. Verwarm de oven voor op 200°C. Bak het brood af op 200°C gedurende 8-10 minuten, afhankelijk van het type oven.



Bewaarcondities

Traject Bewaarconditie Temperatuur (°C) Periode
af productie diepvries -18°C 9 maand(en)
Opmerking: Minimale THT bij aflevering. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaren bij een temperatuur van -18ºC.
ontvangst grossier diepvries -18°C 3 maand(en)
Opmerking: Minimale THT bij aflevering. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaren bij een temperatuur van -18ºC.
Algemene opmerking bij alle bewaarcondities
Conserveringsmethode Diepvries
Gebruiksinstructies op etiket Bewaren bij -18°C.
Bewaarinstructies op etiket Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaren bij een temperatuur van -18ºC.
Type houdbaarheidsdatum Ten minste houdbaar tot
Locatie houdbaarheidsdatum op verpakking rechtsboven

Logistiek

Logistieke details

Handelseenheid
Artikelnaam Hamburger bol 35x100 gr.
Korte naam Hamburger bol 100 gr.
EAN 8718026410605
Artikelnummer fabrikant 207069
Intrastat-code 19059030
EG-nummer
Verpakking (LxBxH) doos (400mm x 400mm x 170mm)
E-teken Nee
Netto inhoud 35 stuks
Netto gewicht 3500 g
Bruto gewicht 4000 g
Uitlekgewicht
Aantal stuks x gewicht per stuk 35 x 100 g
Aantal porties in verpakking 35
Minimaal aantal porties in verpakking
Maximaal aantal porties in verpakking
Pallet
Pallet (Pallet + belading) (DxBxH) euro pallet (120cm x 80cm x 199cm)
Netto gewicht
Bruto gewicht
Aantal kleinere eenheden op deze pallet 66
Dozen per laag 6
Aantal lagen op pallet 11

Verpakkingsmateriaal

doos (400mm x 400mm x 170mm)
Golfkarton enkelwandig 490 g niet recyclebaar
Plastic 10 g niet recyclebaar
euro pallet (120cm x 80cm x 199cm)
Hout 25 kg niet recyclebaar

Contactgegevens

Desemenzo
Modelleur 35, 5171 SL Kaatsheuvel
Klantenservice
www.desemenzo.nl
info@desemenzo.nl
085-7820580
Logistiek
www.froster.nl
verkoop@froster.nl
0416-567340

Specificatie laatst gewijzigd op 2022-06-09 door de producent.

Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@PSinfoodservice.com of ga naar www.PSinfoodservice.com


Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.

v1.5.3 prodpp247962dl2exly1ln1