Bio ciabatta 18x320 gr.
Desemenzo
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Bio ciabatta 320 gr.
Beschreibung
Biologisch blond ciabatta brood met tarwe desemcultuur en olijfolie op de stenenvloer gebakken
Herkunft
Herkunftsland:
Niederlande
Gesetzlicher Name: Bio ciabatta 320
Gesetzlicher Name: Bio ciabatta 320
Zutaten
Wasser, WEIZEN Mehl Bio, HartWEIZEN Bio, Olivenöl bio, ROGGEN Bio, Meersalz, Sauerteig Bio, WEIZENGluten bio, ROGGEN Sauerteig (getrocknet) Bio, GERSTEmalzmehl bio, Mehlbehandlungsmittel: E300, E300 (Ascorbinsäure), ROGGENMehl Bio, Pflanzenöl (Sonnenblumen Bio), Enzyme
Zutaten als Tabelle
| Wasser | Niederlande | |
| WEIZEN Mehl Bio | ||
| HartWEIZEN Bio | ||
| Olivenöl bio | ||
| ROGGEN Bio | ||
| Meersalz | ||
| Sauerteig Bio | ||
| WEIZENGluten bio | ||
| ROGGEN Sauerteig (getrocknet) Bio | ||
| GERSTEmalzmehl bio | ||
| Mehlbehandlungsmittel: E300, E300 (Ascorbinsäure) | ||
| ROGGENMehl Bio | ||
| Pflanzenöl (Sonnenblumen Bio) | ||
| Enzyme |
GVO-frei:
Ja
Bestrahlt:
Nein
Allergene
| Mit | Kann Spuren enthalten | Ohne | Nicht zugestellt |
| + | +/- | o |
| Glutenhaltiges Getreide | + | Erdnüsse | Pistazien | ||
| Weizen | + | Soja | +/- | Macadamia | |
| Roggen | + | Milch | +/- | Sellerie | |
| Gerste | + | Nüsse | Senf | ||
| Hafer | +/- | Mandeln | Sesam | +/- | |
| Dinkel | Haselnuss | Sulfit | |||
| Kamut | Walnuss | Lupine | |||
| Schalenfrüchte | Cashew | Weichtiere (Mollusken) | |||
| Eier | Pecannuss | ||||
| Fisch | Paranuss |
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
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Pro 100
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| Energie (kJ/kcal) | 924.61 / 220.84 |
| Fett total | 3.76 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.478 g |
| Kohlenhydrate | 66.61 g |
| davon Zucker | 0.823 g |
| Ballaststoffe | 2.05 g |
| Eiweiß total | 9.15 g |
| Salz | 0.932 g |
Kennzeichen & Eigenschaften
| Charakteristisch | Anspruch auf Etikett | |
|---|---|---|
| Enthält Glutamat | Nein | n.v.t |
| Enthält Huhn und Geflügel | Nein | n.v.t |
| Enthält Rindfleisch | Nein | n.v.t |
| Enthält Schweinefleisch | Nein | n.v.t |
Zubereitung
Backen
product laten ontdooien en vervolgens afbakken in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 8-10 minuten, afhankelijk van het type oven.
Lagerbedingungen
| Produktstatus in der Liefer-/Lagerkette | Aufbewahrung | Temperatur (°C) | Periode |
|---|---|---|---|
| nach Produktion | gefroren | -18°C | 9 Monat(e) |
| Kommentar: Minimale THT bij aflevering. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaren bij een temperatuur van -18ºC. | |||
| rezeption Grossist | gefroren | -18°C | 3 Monat(e) |
| Kommentar: Minimale THT bij aflevering. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaren bij een temperatuur van -18ºC. | |||
| Algemeine Angaben zur Lagerung | |
| Konservierungsverfahren | Gefroren |
| Gebrauchsempfehlung | |
| Zubereitungsempfehlung | Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bewaren bij een temperatuur van -18ºC. |
| Art des Ablaufdatums | Mindestens haltbar bis |
| Ablaufdatum des Standorts auf der Verpackung | rechtsboven |
Logistik
Logistische Hierarchie
Logistik
Handelseinheit
| Artikel | Bio ciabatta 18x320 gr. |
| Kurze artikelname | Bio ciabatta 320 |
| EAN-Code | 8718026412517 |
| Artikelnummer | 207198 |
| Intrastat | 19059030 |
| EG-nummer | |
| Verpackung (DxWxH) | Karton (600mm x 400mm x 150mm) |
| EU-Fertigpackungsrichtlinie | Nicht eingegeben |
| Nettoinhalt | 18 Stück |
| Nettogewicht | 4620 g |
| Bruttogewicht | 6460 g |
| Trockengewicht | |
| Stückzahl x Gewicht pro Stück (z.B 75 x 60g) | 18 x 320 g |
| Portionzahl in Verpackung | 18 |
| Mindestanzahl Portionen | |
| Maximale Anzahl Portionen |
Palettebeladung
| Palette (Palette + Last) (LxWxH) | Euro Palette (120cm x 80cm x 162cm) |
| Nettogewicht | |
| Bruttogewicht | |
| Anzahl der Einheiten auf dieser Palette | 40 |
| VE pro Lage | 4 |
| Lagen pro Pallette | 10 |
Verpackungsmaterial
| Karton (600mm x 400mm x 150mm) | ||||
| Packaging material | Wert | % recycled material | Is recyclable | Kommentar |
|---|---|---|---|---|
| Wellpappe einwellig | 650 g | not recyclable | ||
| Plastik | 50 g | not recyclable | ||
| Euro Palette (120cm x 80cm x 162cm) | ||||
| Packaging material | Wert | % recycled material | Is recyclable | Kommentar |
| Holz | 25 kg | not recyclable | ||
Kontaktinformation
|
Desemenzo Prof. Zeemanweg 23, 5144 NN, Waalwijk |
|
Kundenservice
www.desemenzo.nl
info@desemenzo.nl
085-7820580
|
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Logistisch
www.froster.nl
verkoop@froster.nl
0416-567340
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| Spezifikation zuletzt geändert vom Produzenten: 2023-07-04 |
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Die Der Hersteller dieses Produkts ist für die Richtigkeit der Daten verantwortlich. Haftungsausschluss (auf englisch)