Aardbei Romanoff taart
Holtkamp Horeca Patisserie
|
|
|
Aardbei Romanoff
Omschrijving
Aardbei Romanoff
Amandelspijsbodem met laagje chocolade ganache. Daarop een luchtige aardbeien bavaroise met een kick van tabasco. Afgemaakt met meringueschuim en pistachenootjes.
Herkomst
Land van oorsprong:
Nederland
Wettelijke naam: Aardbei Romanoff taart diepvries
Wettelijke naam: Aardbei Romanoff taart diepvries
Ingrediënten
Aardbeien 8.6%, aardbeienpuree 5.8%, suiker, ROOM, ROOMBOTER, TARWEBLOEM, water, AMANDELEN, EIWIT, EIEREN, frambozen, cacaomassa, dextrose, cacaoboter, rund gelatine, zetmeel (gemodificeerd) (E1414, E1422), glucosestroop (gedroogd), invertsuikerstroop, MELKPOEDER (magere), verdikkingsmiddel (E401), carrageen, johannesbroodpitmeel, xanthaangom, guarpitmeel, maiszetmeel (gemodificeerd), plantaardig vet (kokos, palmpit, palm), TARWEZETMEEL, aardappelzetmeel (gemodificeerd), aroma (vanille, citroen, aroma), citroenschil, EI-EIWIT (gedroogd), emulgator(E322 (SOJA), E472b), gele basterdsuiker, kleurstof (E101, E160b), meelverbeteraar (E300), PISTACHENOTEN, plantaardige olie (raapzaad), rijsmiddel (E500, E450), stabilisator (E516), TARWEMOUT, citroenzuur, zout, zuurteregelaar (E331), Tabasco (zout, azijn, Spaanse peper)
GMO-vrij:
Ja
Doorstraald:
Nee
Allergenen
| Met | Kan sporen bevatten | Zonder | Niet aangeleverd |
| + | +/- | o |
| glutenbevattende granen | + | pinda's | pistachenoten | + | |
| tarwe | + | soja | + | macadamianoten | |
| rogge | melk | + | selderij | ||
| gerst | noten | + | mosterd | ||
| haver | amandelen | + | sesam | ||
| spelt | hazelnoten | sulfiet (E220 - E228) | |||
| khorasantarwe | walnoten | lupine | |||
| schaaldieren | cashewnoten | weekdieren | |||
| ei | + | pecannoten | |||
| vis | paranoten |
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
|
Per 100
|
|
| Energie (kJ/kcal) | 1345 / 321 |
| Vetten | 17.52 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 10.06 g |
| Koolhydraten | 36.24 g |
| waarvan suikers | 27.24 g |
| Eiwitten | 3.9 g |
| Zout | 0.24 g |
Keurmerken & kenmerken
| Kenmerk | Claim op etiket | |
|---|---|---|
| Bevat gluten | Ja | n.v.t |
| Bevat lactose | Ja | n.v.t |
| Bevat natuurlijke gluten | Ja | n.v.t |
| Bevat glutamaat | Nee | n.v.t |
| Bevat kip en gevogelte | Nee | n.v.t |
| NIX 18 | Nee | n.v.t |
| Bevat rundvlees | Nee | n.v.t |
| Bevat varkensvlees | Nee | n.v.t |
| Biologisch afbreekbaar | Nee | n.v.t |
| CO2 neutraal | Nee | n.v.t |
| Dieetproduct | Nee | n.v.t |
| Halal | Nee | n.v.t |
| Kosher | Nee | n.v.t |
| Veganistisch | Nee | n.v.t |
| Vegetarisch | Nee | n.v.t |
| Verlaagd lactosegehalte | Nee | n.v.t |
| Verlaagd eiwitgehalte | Nee | n.v.t |
| Zoutarm | Nee | n.v.t |
| Zwangerschapslogo | Nee | n.v.t |
| Recyclebaar | Nee | n.v.t |
Bewaarcondities
| Traject | Bewaarconditie | Temperatuur (°C) | Periode |
|---|---|---|---|
| af productie | diepvries | -20°C - -18°C | 12 maand(en) |
| Opmerking: | |||
| ontvangst grossier | diepvries | -20°C - -18°C | 6 maand(en) |
| Opmerking: | |||
| Algemene opmerking bij alle bewaarcondities | Na ontdooien niet opnieuw invriezen |
| Conserveringsmethode | Diepvries |
| Gebruiksinstructies op etiket | Gekoeld bewaren |
| Bewaarinstructies op etiket | Na ontdooiing bewaren op max 6°C en binnen 48 uur gebruiken |
| Type houdbaarheidsdatum | |
| Locatie houdbaarheidsdatum op verpakking |
Logistiek
Logistieke hiërarchie
Logistieke details
Consumenteneenheid
| Artikelnaam | Aardbei Romanoff taart |
| Korte naam | Aardbei Romanoff |
| EAN | 8718182302202 |
| Artikelnummer fabrikant | 223114 |
| Intrastat-code | 19059070 |
| EG-nummer | |
| Verpakking (LxBxH) | doos (300mm x 300mm x 70mm) |
| E-teken | Nee |
| Netto inhoud | 1800 g |
| Netto gewicht | 1800 g |
| Bruto gewicht | 1999 g |
| Uitlekgewicht | |
| Aantal porties in verpakking | 14 |
| Minimaal aantal porties in verpakking | |
| Maximaal aantal porties in verpakking |
Handelseenheid
| EAN | 8718182303148 |
| Artikelnummer fabrikant | 22311404 |
| Verpakking (LxBxH) | doos (603mm x 303mm x 142mm) |
| Netto gewicht | 7200 g |
| Bruto gewicht | 8547 g |
| Aantal kleinere eenheden in deze verpakking | 4 |
Pallet
| Pallet (Pallet + belading) (DxBxH) | euro pallet (1200mm x 800mm x 145mm) |
| Netto gewicht | |
| Bruto gewicht | |
| Aantal kleinere eenheden op deze pallet | 30 |
| Dozen per laag | 3 |
| Aantal lagen op pallet | 10 |
Verpakkingsmateriaal
| doos (300mm x 300mm x 70mm) - 0 SUP | ||||
| Verpakkingsmateriaal | Waarde | % gerecycled materiaal | Is recyclebaar | Opmerking |
|---|---|---|---|---|
| Karton, hard | 199 g | niet recyclebaar | ||
| doos (603mm x 303mm x 142mm) - 0 SUP | ||||
| Verpakkingsmateriaal | Waarde | % gerecycled materiaal | Is recyclebaar | Opmerking |
| Golfkarton | 551 g | niet recyclebaar | ||
| euro pallet (1200mm x 800mm x 145mm) - 0 SUP | ||||
| Verpakkingsmateriaal | Waarde | % gerecycled materiaal | Is recyclebaar | Opmerking |
| Zacht hout | 25 kg | niet recyclebaar | ||
Contactgegevens
|
Holtkamp Horeca Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam |
|
Klantenservice
www.holtkamphoreca.nl
patisserie@holtkamphoreca.nl
020 229 45 26
|
| Specificatie laatst gewijzigd op 2024-11-18 door de producent. |
| Specificatie laatst goedgekeurd op 2024-11-20 door de producent. |
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.