Aardbei Romanoff taart
Holtkamp Horeca Patisserie
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Aardbei Romanoff
Beschreibung
Aardbei Romanoff
Amandelspijsbodem met laagje chocolade ganache. Daarop een luchtige aardbeien bavaroise met een kick van tabasco. Afgemaakt met meringueschuim en pistachenootjes.
Herkunft
Herkunftsland:
Niederlande
Gesetzlicher Name: Erdbeer-Romanoff-Torte
Gesetzlicher Name: Erdbeer-Romanoff-Torte
Zutaten
Suiker, room (MELK) aardbeien, TARWEbloem, MELK, AMANDELEN, kippenEI-eiwit, EI, frambozen, glucosestroop, dextrose, water, gelatine (rund), gedroogde glucosestroop, invertsuikerstroop, TARWEzetmeel, tabasco (zout, azijn, Spaanse peper), zout, vanille, gedroogd kippenEI-eiwit, maiszetmeel, cacaoboter, gemodificeerd aardappelzetmeel, citroenschil, MELKpoeder, TARWEmout, enzymen, cacaomassa, zout, roomboter (MELK), PISTACHENOTEN, gemodificeerd zetmeel (E1414, E1422), geheel gehard palmvet, verdikkingsmiddelen (E407, E410), zuurteregelaar (E331), kleurstoffen (E160a, E122*, E102*, E129*), citroenaroma, aroma, voedingszuur (E330), rijsmiddelen (E500, E450), meelverbeteraar (E300), emulgatoren (E322, E412), conserveermiddel (E202), antiklontermiddel (E535), stabilisatoren (E407, E170), raapzaadolie. * kan de activiteit of oplettendheid van kinderen nadelig beinvloeden.
GVO-frei:
Ja
Bestrahlt:
Nein
Allergene
| Mit | Kann Spuren enthalten | Ohne | Nicht zugestellt |
| + | +/- | o |
| Glutenhaltiges Getreide | + | Erdnüsse | Pistazien | + | |
| Weizen | + | Soja | Macadamia | ||
| Roggen | Milch | + | Sellerie | ||
| Gerste | Nüsse | + | Senf | ||
| Hafer | Mandeln | + | Sesam | ||
| Dinkel | Haselnuss | Sulfit | |||
| Kamut | Walnuss | Lupine | |||
| Schalenfrüchte | Cashew | Weichtiere (Mollusken) | |||
| Eier | + | Pecannuss | |||
| Fisch | Paranuss |
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
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Pro 100
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| Energie (kJ/kcal) | 1711 / 408 |
| Fett total | 18.22 g |
| gesättigte Fettsäuren | 10.43 g |
| Kohlenhydrate | 55.1 g |
| davon Zucker | 45.27 g |
| Eiweiß total | 4.53 g |
| Salz | 0.2 g |
Kennzeichen & Eigenschaften
| Charakteristisch | Anspruch auf Etikett | |
|---|---|---|
| Enhält Gluten | Ja | n.v.t |
| Enhält Laktose | Ja | n.v.t |
| Enhält natürliche Gluten | Ja | n.v.t |
| Enthält Glutamat | Nein | n.v.t |
| Enthält Huhn und Geflügel | Nein | n.v.t |
| Nichts unter 18 Jahren | Nein | n.v.t |
| Enthält Rindfleisch | Nein | n.v.t |
| Enthält Schweinefleisch | Nein | n.v.t |
| Biologisch abbaubar | Nein | n.v.t |
| CO2 neutral | Nein | n.v.t |
| Diätprodukt | Nein | n.v.t |
| Halal | Nein | n.v.t |
| koscher | Nein | n.v.t |
| Vegan | Nein | n.v.t |
| Vegetarisch | Nein | n.v.t |
| Reduziert Laktose | Nein | n.v.t |
| Reduziert Proteingehalt | Nein | n.v.t |
| Salzarm | Nein | n.v.t |
| Logo der Schwangerschaft | Nein | n.v.t |
| Recycelbar | Nein | n.v.t |
Lagerbedingungen
| Produktstatus in der Liefer-/Lagerkette | Aufbewahrung | Temperatur (°C) | Periode |
|---|---|---|---|
| nach Produktion | gefroren | -20°C - -18°C | 12 Monat(e) |
| Kommentar: | |||
| rezeption Grossist | gefroren | -20°C - -18°C | 6 Monat(e) |
| Kommentar: | |||
| Algemeine Angaben zur Lagerung | Na ontdooien niet opnieuw invriezen |
| Konservierungsverfahren | Gefroren |
| Gebrauchsempfehlung | Gekoeld bewaren |
| Zubereitungsempfehlung | Na ontdooiing bewaren op max 6°C en binnen 48 uur gebruiken |
| Art des Ablaufdatums | |
| Ablaufdatum des Standorts auf der Verpackung |
Logistik
Logistische Hierarchie
Logistik
Konsumenteneinheit
| Artikel | Aardbei Romanoff taart |
| Kurze artikelname | Aardbei Romanoff |
| EAN-Code | 8718182302202 |
| Artikelnummer | 223114 |
| Intrastat | 19059070 |
| EG-nummer | |
| Verpackung (DxWxH) | Karton (300mm x 300mm x 70mm) |
| EU-Fertigpackungsrichtlinie | Nein |
| Nettoinhalt | 1800 g |
| Nettogewicht | 1800 g |
| Bruttogewicht | 1990 g |
| Trockengewicht | |
| Portionzahl in Verpackung | 14 |
| Mindestanzahl Portionen | |
| Maximale Anzahl Portionen |
Handelseinheit
| EAN-Code | 8718182303148 |
| Artikelnummer | 22311404 |
| Verpackung (DxWxH) | Karton (603mm x 303mm x 142mm) |
| Nettogewicht | 7200 g |
| Bruttogewicht | 8480 g |
| Verpackungsmenge in Umverpackung | 4 |
Palettebeladung
| Palette (Palette + Last) (LxWxH) | Euro Palette (1200mm x 800mm x 1425mm) |
| Nettogewicht | |
| Bruttogewicht | |
| Anzahl der Einheiten auf dieser Palette | 30 |
| VE pro Lage | 3 |
| Lagen pro Pallette | 10 |
Verpackungsmaterial
| Karton (300mm x 300mm x 70mm) - 0 SUP | ||||
| Packaging material | Wert | % recycled material | Is recyclable | Kommentar |
|---|---|---|---|---|
| Papier Pappe | 0 | |||
| Karton (603mm x 303mm x 142mm) - 0 SUP | ||||
| Packaging material | Wert | % recycled material | Is recyclable | Kommentar |
| Wellpappe | 0 | |||
| Euro Palette (1200mm x 800mm x 1425mm) - 0 SUP | ||||
| Packaging material | Wert | % recycled material | Is recyclable | Kommentar |
| weiches Holz | 0 | |||
Kontaktinformation
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Holtkamp Horeca Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam |
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Kundenservice
www.holtkamphoreca.nl
patisserie@holtkamphoreca.nl
020 229 45 26
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| Spezifikation zuletzt geändert vom Produzenten: 2024-04-04 |
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Die Der Hersteller dieses Produkts ist für die Richtigkeit der Daten verantwortlich. Haftungsausschluss (auf englisch)