Chocolade taart
Holtkamp Horeca Patisserie
|
|
|
Chocolade taart
Omschrijving
Chocolade taart
Bodem van krokante feuilletine en chocolade biscuit. Vulling van chocolade bavaroise overgoten met pure ganache. Afgespoten met pure chocolade.
Herkomst
Land van herkomst:
Nederland
Wettelijke naam: Chocoladetaart
Wettelijke naam: Chocoladetaart
Ingrediënten
room (MELK), suiker, MELK, TARWEbloem, water, EI, roomboter (MELK), TARWEzetmeel, glucosestroop, gelatine (rund), geharde kokosolie, invertsuikerstroop, LUPINEmeel, magere MELKpoeder, maltodextrine, water, citroenschil, dubbelkoolzuur soda (E500(ii)), enzymen, EIgeel, magere cacaopoeder, gemodificeerd aardappelzetmeel, zout, maiszetmeel, vanille, weipoeder (MELK), vitamine D, vitamine A, cacaomassa, cacaoboter, gemodificeerd zetmeel (E1414), kleurstoffen (E102*, E122*, E160a), stabilisatoren (E170, E407, E415, E500), antiklontermiddel (E535), conserveermiddel (E202), voedingszuren (E330, E270), emulgatoren (E471, E472b, E477, E481, E482, E470a, E322 (SOJA), E472e), rijsmiddelen (E500, E450, E341), aroma`s (boter (MELK), aroma, vanille). * kan de activiteit of oplettendheid van kinderen nadelig beinvloeden.
GMO-vrij:
Ja
Doorstraald:
Nee
Allergenen
| Met | Kan sporen bevatten | Zonder | Niet aangeleverd |
| + | +/- | o |
| glutenbevattende granen | + | pinda's | pistachenoten | ||
| tarwe | + | soja | + | macadamianoten | |
| rogge | melk | + | selderij | ||
| gerst | noten | +/- | mosterd | +/- | |
| haver | amandelen | +/- | sesam | +/- | |
| spelt | hazelnoten | +/- | sulfiet (E220 - E228) | + | |
| khorasantarwe | walnoten | +/- | lupine | + | |
| schaaldieren | cashewnoten | weekdieren | |||
| ei | + | pecannoten | |||
| vis | paranoten |
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
|
Per 100
|
|
| Energie (kJ/kcal) | 1191 / 284 |
| Vetten | 19.23 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 12.07 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 0.34 g |
| Koolhydraten | 24.08 g |
| waarvan suikers | 18.71 g |
| Vezels | 0.22 g |
| Eiwitten | 3.7 g |
| eiwit plantaardig | 0 g |
| eiwit dierlijk | 1.59 g |
| Zout | 0.13 g |
| natrium | 1.73 g |
Keurmerken & kenmerken
| Kenmerk | Claim op etiket | |
|---|---|---|
| Bevat gluten | Ja | n.v.t |
| Bevat lactose | Ja | n.v.t |
| Bevat natuurlijke gluten | Ja | n.v.t |
| Bevat glutamaat | Nee | n.v.t |
| Bevat kip en gevogelte | Nee | n.v.t |
| NIX 18 | Nee | n.v.t |
| Bevat rundvlees | Nee | n.v.t |
| Bevat varkensvlees | Nee | n.v.t |
| Biologisch afbreekbaar | Nee | n.v.t |
| CO2 neutraal | Nee | n.v.t |
| Dieetproduct | Nee | n.v.t |
| Halal | Nee | n.v.t |
| Kosher | Nee | n.v.t |
| Veganistisch | Nee | n.v.t |
| Vegetarisch | Nee | n.v.t |
| Verlaagd lactosegehalte | Nee | n.v.t |
| Verlaagd eiwitgehalte | Nee | n.v.t |
| Zoutarm | Nee | n.v.t |
| Zwangerschapslogo | Nee | n.v.t |
| Recyclebaar | Nee | n.v.t |
Bewaarcondities
| Traject | Bewaarconditie | Temperatuur (°C) | Periode |
|---|---|---|---|
| af productie | diepvries | -20°C - -18°C | 6 maand(en) |
| Opmerking: | |||
| Algemene opmerking bij alle bewaarcondities | Na ontdooien niet opnieuw invriezen |
| Conserveringsmethode | Diepvries |
| Gebruiksinstructies op etiket | gekoeld bewaren |
| Bewaarinstructies op etiket | Na ontdooiing bewaren op max 6°C , binnen 48 uur gebruiken |
| Type houdbaarheidsdatum | |
| Locatie houdbaarheidsdatum op verpakking |
Logistiek
Logistieke hiërarchie
Logistieke details
Consumenteneenheid
| Artikelnaam | Chocolade taart |
| Korte naam | Chocolade taart |
| EAN | 8718182300123 |
| Artikelnummer fabrikant | 221714 |
| Intrastat-code | |
| EG-nummer | |
| Verpakking (LxBxH) | doos (260mm x 260mm x 70mm) |
| E-teken | Nee |
| Netto inhoud | 1450 g |
| Netto gewicht | 1450 g |
| Bruto gewicht | 1625 g |
| Uitlekgewicht | |
| Aantal porties in verpakking | 14 |
| Minimaal aantal porties in verpakking | |
| Maximaal aantal porties in verpakking |
Handelseenheid
| EAN | 8718182301274 |
| Artikelnummer fabrikant | 22171404 |
| Verpakking (LxBxH) | doos (553mm x 273mm x 142mm) |
| Netto gewicht | |
| Bruto gewicht | 257 kg |
| Aantal kleinere eenheden in deze verpakking | 4 |
Contactgegevens
|
Holtkamp Horeca Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam |
|
Klantenservice
www.holtkamphoreca.nl
patisserie@holtkamphoreca.nl
020 229 45 26
|
| Specificatie laatst gewijzigd op 2021-08-12 door de producent. |
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.