gateau au chocolat
Holtkamp Horeca Patisserie

brand

Chocolade taart


Numéro d'article: 221714
MC: NL

description

Chocolade taart

Bodem van krokante feuilletine en chocolade biscuit. Vulling van chocolade bavaroise overgoten met pure ganache. Afgespoten met pure chocolade.



Origine

Pays d'origine: Pays-Bas


Appellation légale: Gâteau au chocolat

Ingrédients

Crème (LAIT), sucre, LAIT, farine de BLE, eau, OEUF, beurre (LAIT), amidon de BLE, sirop de glucose, gélatine (bœuf), huile de noix de coco hydrogénée, sirop de sucre inverti, farine de LUPIN, poudre de lait écrémé, maltodextrine, eau, zeste de citron, bicarbonate de soude (E500(ii)), enzymes, jaune d'OEUF, NOISETTES, poudre de cacao maigre, amidon modifié de pomme de terre, sel, amidon de maïs, vanille, lactosérum en poudre (LAIT), vitamine D, vitamine A, masse de cacao, beurre de cacao, amidon modifié (E1414), colorants (E102*, E122*, E160a), stabilisateurs (E170, E407, E415, E500), antiagglomérant (E535), conservateur (E202), acides alimentaires (E330, E270), émulsifiants (E471, E472b, E477, E481, E482, E470a, E322 (SOJA), E472e), poudre à lever (E500, E450, E341), arômes (beurre (LAIT), arôme, vanille). *peut avoir des effets indésirables sur l'activité ou l'attention des enfants.

sans OGM: Oui
Ionisation: Non




Allergènes

Avec Peut contenir Sans pour autant Non livrés
+ +/- o

les céréales contenant du gluten + arachides pistache
blé + soja + noix de macadamia
seigle lait + céleri
orge + fruits à coque + moutarde
avoine amande sésame
épautre noisette + sulfites
kamut noix lupin +
crustacés noix de cajou mollusques
oeufs + noix de pécan
poisson noix du brésil


Valeur nutritionnelle

  Product
  Par 100 (g)
Énergie (kJ/kcal) 1457 / 348
Matières grasses 24.28 g
dont acides gras saturés 13.61 g
acides gras mono insaturés 0.13 g
Glucides 28.16 g
dont sucres 24.7 g
fibres 0.42 g
Protéines 4.35 g
protéines végétales 0 g
protéines animales 1.13 g
Sel 0.29 g
sodium 0.11 g


Poinçons & caractéristiques

Caractéristique   Réclamation sur l'étiquette
Contient du gluten Oui n.v.t
Contient du lactose Oui n.v.t
Contient du gluten naturel Oui n.v.t
Contient du glutamate Non n.v.t
Contient du poulet et de la volaille Non n.v.t
NIX 18 Non n.v.t
Contient du boeuf Non n.v.t
Contient du porc Non n.v.t
Biodégradable Non n.v.t
Neutre en CO2 Non n.v.t
Produit diététique Non n.v.t
Halal Non n.v.t
Casher Non n.v.t
Végétalien Non n.v.t
Végétarien Non n.v.t
Teneur réduite en lactose Non n.v.t
Teneur réduite en protéines Non n.v.t
Pauvre en sel Non n.v.t
Logo de grossesse Non n.v.t
Recyclable Non n.v.t

Conditions de stockage

Trajet Conditions de stockage Température (°C) Période
après production congélé -20°C - -18°C 12 mois
Remarque:
réception grossiste congélé -20°C - -18°C 6 mois
Remarque:
Remarque générale pour tous les conditions de conservation Na ontdooien niet opnieuw invriezen
Technique de conservation Congélé
Consignes d'usage sur l'étiquette gekoeld bewaren
Consignes de conservation sur l'étiquette Na ontdooiing bewaren op max 6°C , binnen 48 uur gebruiken
Type de date d'expiration
Date d'expiration de l'emplacement sur l'emballage

Logistique

Détails logistiques

unité de consommation
Nom d'article gateau au chocolat
Appelation courte Chocolade taart
EAN 8718182300123
Numéro d'article producteur 221714
Code Intrastat 19059070
Numéro CE
Emballage (L x l x H) carton (260mm x 260mm x 70mm)
Quantité estimée Non
Contenu net 1450 g
Poids net 1450 g
Poids brut 1606 g
Poids net égoutté
Nombre de portions par emballage 14
Min nombre de portions dans l'emballage
Max nombre de portions dans l'emballage
unité de vente
EAN 8718182301274
Numéro d'article producteur 22171404
Emballage (L x l x H) carton (523mm x 263mm x 142mm)
Poids net 5800 g
Poids brut 6864 g
Nombre d'unités dans cet emballage 4
palette
Palette (palette + charge) (L x l x H) euro pallette (1200mm x 800mm x 1425mm)
Poids net
Poids brut
Nombre d'unités sur une palette 40
Nombre de boîtes par couche 4
Nombre de couches par palette 10

Matériau d'emballage

carton (260mm x 260mm x 70mm) - 0 SUP
Packaging material Valeur % de matériaux recyclés Is recyclable Remarque
papier carton 0
carton (523mm x 263mm x 142mm) - 0 SUP
Packaging material Valeur % de matériaux recyclés Is recyclable Remarque
carton ondulé 0
euro pallette (1200mm x 800mm x 1425mm) - 0 SUP
Packaging material Valeur % de matériaux recyclés Is recyclable Remarque
bois tendre 0

Information de contact

Holtkamp Horeca
Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam
Service clients
www.holtkamphoreca.nl
patisserie@holtkamphoreca.nl
020 229 45 26

Spécifications modifiées à 2023-07-25 par le producteur

Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.

v1.5.5 prodpp1637078dl2exly1ln4