Chocolade taart
Holtkamp Horeca Patisserie
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Chocolade taart
description
Chocolade taart
Bodem van krokante feuilletine en chocolade biscuit. Vulling van chocolade bavaroise overgoten met pure ganache. Afgespoten met pure chocolade.
Origine
Pays d'origine:
Pays-Bas
Appellation légale: Gâteau au chocolat
Appellation légale: Gâteau au chocolat
Ingrédients
crème (LAIT), sucre, LAIT, farine de BLE, eau, OEUF, beurre (LAIT), amidon de BLE, sirop de glucose, gélatine (bœuf), huile de noix de coco hydrogénée, sirop de sucre inverti, farine de LUPIN, poudre de lait écrémé, maltodextrine, eau, zeste de citron, bicarbonate de soude (E500(ii)), enzymes, jaune d'OEUF, poudre de cacao maigre, amidon modifié de pomme de terre, sel, amidon de maïs, vanille, lactosérum en poudre (LAIT), vitamine D, vitamine A, masse de cacao, beurre de cacao, amidon modifié (E1414), colorants (E102*, E122*, E160a), stabilisateurs (E170, E407, E415, E500), antiagglomérant (E535), conservateur (E202), acides alimentaires (E330, E270), émulsifiants (E471, E472b, E477, E481, E482, E470a, E322 (SOJA), E472e), poudre à lever (E500, E450, E341), arômes (beurre (LAIT), arôme, vanille). *peut avoir des effets indésirables sur l'activité ou l'attention des enfants.
sans OGM:
Oui
Ionisation:
Non
Allergènes
| Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
| + | +/- | o |
| les céréales contenant du gluten | + | arachides | pistache | ||
| blé | + | soja | + | noix de macadamia | |
| seigle | lait | + | céleri | ||
| orge | fruits à coque | +/- | moutarde | +/- | |
| avoine | amande | +/- | sésame | +/- | |
| épautre | noisette | +/- | sulfites | + | |
| kamut | noix | +/- | lupin | + | |
| crustacés | noix de cajou | mollusques | |||
| oeufs | + | noix de pécan | |||
| poisson | noix du brésil |
Valeur nutritionnelle
| Product | |
|---|---|
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Par 100
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| Énergie (kJ/kcal) | 1191 / 284 |
| Matières grasses | 19.23 g |
| dont acides gras saturés | 12.07 g |
| acides gras mono insaturés | 0.34 g |
| Glucides | 24.08 g |
| dont sucres | 18.71 g |
| fibres | 0.22 g |
| Protéines | 3.7 g |
| protéines végétales | 0 g |
| protéines animales | 1.59 g |
| Sel | 0.13 g |
| sodium | 1.73 g |
Poinçons & caractéristiques
| Caractéristique | Réclamation sur l'étiquette | |
|---|---|---|
| Contient du gluten | Oui | n.v.t |
| Contient du lactose | Oui | n.v.t |
| Contient du gluten naturel | Oui | n.v.t |
| Contient du glutamate | Non | n.v.t |
| Contient du poulet et de la volaille | Non | n.v.t |
| NIX 18 | Non | n.v.t |
| Contient du boeuf | Non | n.v.t |
| Contient du porc | Non | n.v.t |
| Biodégradable | Non | n.v.t |
| Neutre en CO2 | Non | n.v.t |
| Produit diététique | Non | n.v.t |
| Halal | Non | n.v.t |
| Casher | Non | n.v.t |
| Végétalien | Non | n.v.t |
| Végétarien | Non | n.v.t |
| Teneur réduite en lactose | Non | n.v.t |
| Teneur réduite en protéines | Non | n.v.t |
| Pauvre en sel | Non | n.v.t |
| Logo de grossesse | Non | n.v.t |
| Recyclable | Non | n.v.t |
Conditions de stockage
| Trajet | Conditions de stockage | Température (°C) | Période |
|---|---|---|---|
| après production | congélé | -20°C - -18°C | 6 mois |
| Remarque: | |||
| Remarque générale pour tous les conditions de conservation | Na ontdooien niet opnieuw invriezen |
| Technique de conservation | Congélé |
| Consignes d'usage sur l'étiquette | gekoeld bewaren |
| Consignes de conservation sur l'étiquette | Na ontdooiing bewaren op max 6°C , binnen 48 uur gebruiken |
| Type de date d'expiration | |
| Date d'expiration de l'emplacement sur l'emballage |
Logistique
Hiérarchie logistique
Détails logistiques
unité de consommation
| Nom d'article | Chocolade taart |
| Appelation courte | Chocolade taart |
| EAN | 8718182300123 |
| Numéro d'article producteur | 221714 |
| Code Intrastat | |
| Numéro CE | |
| Emballage (L x l x H) | carton (260mm x 260mm x 70mm) |
| Quantité estimée | Non |
| Contenu net | 1450 g |
| Poids net | 1450 g |
| Poids brut | 1625 g |
| Poids net égoutté | |
| Nombre de portions par emballage | 14 |
| Min nombre de portions dans l'emballage | |
| Max nombre de portions dans l'emballage |
unité de vente
| EAN | 8718182301274 |
| Numéro d'article producteur | 22171404 |
| Emballage (L x l x H) | carton (523mm x 263mm x 142mm) |
| Poids net | |
| Poids brut | 257 kg |
| Nombre d'unités dans cet emballage | 4 |
Information de contact
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Holtkamp Horeca Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam |
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Service clients
www.holtkamphoreca.nl
patisserie@holtkamphoreca.nl
020 229 45 26
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| Spécifications modifiées à 2021-08-12 par le producteur |
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.