Productgroep
Producten van dit merk
Wat kan PS voor mij betekenen?
| Je hebt gezocht op EAN , echter is dit een gesaneerde EAN code. Onderstaand product met EAN 08714700024687 is het vervangende product |
EAN:
08714700024687 (HE)
Artikelnummer: 72151500
TM: NL
Omschrijving
Honig Professional Bruine Roux is een ideaal bindmiddel voor het binden van o.a. soepen, sauzen, fonds, bouillons, ragoûts en groente à la crème. Honig Professional Bruine Roux in korrelvorm bevat geen keukenzout, kruiden of smaakstoffen en heeft een neutrale smaak.
Ingrediënten
TARWEBLOEM, palmvet, geheel gehard palmvet, kleurstof (E150c).
Allergenen
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Gluten | Schaal- dieren |
ei | vis | pinda's | soja | melk |
| + | o | o | o | o | o | o |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| noten | selderij | mosterd | sesam | sulfiet | lupine | Week- dieren |
| o | o | o | o | o | o | o |
| Met | Kan sporen bevatten | Zonder | Niet aangeleverd |
| + | +/- | o |
Voedingswaarde
| Product | Na bereiding | |
|---|---|---|
|
Per 100
|
Per portie
|
|
| Energie (kJ/kcal) | 2351 / 565 | 353 / 85 |
| Vetten | 39 g | 5.9 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 26 g | 3.9 g |
| Koolhydraten | 47 g | 7.1 g |
| waarvan suikers | 0 g | 0 g |
| Vezels | 2.1 g | 0.3 g |
| Eiwitten | 6.2 g | 0.9 g |
| Zout | 0.03 g | 0.01 g |
Keurmerken & kenmerken
Bereidingswijze
Koken
Breng de te binden vloeistof aan de kook. Strooi vervolgens, al roerend met een garde, de gewenste hoeveelheid rouxkorrels door de kokende vloeistof. Daarna, onder af en toe roeren, nog 5 minuten zachtjes laten doorkoken.
Dosering: 60 g + 1L water (soep).
Dosering: 90 g + 1L water (saus).
Contactgegevens
|
H.J. Heinz B.V. Postbus 87118, 1080 JC Amsterdam, Nederland |
|
Consumenten service
www.kraftheinzfoodservice.nl
|
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.