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EAN:
08714700024687 (HE)
Numéro d'article: 72151500
MC: NL
description
Honig Professional Bruine Roux is een ideaal bindmiddel voor het binden van o.a. soepen, sauzen, fonds, bouillons, ragoûts en groente à la crème. Honig Professional Bruine Roux in korrelvorm bevat geen keukenzout, kruiden of smaakstoffen en heeft een neutrale smaak.
Ingrédients
TARWEBLOEM, palmvet, geheel gehard palmvet, kleurstof (E150c).
Allergènes
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| Gluten | fruits de mer |
oeufs | poisson | arachides | soja | lait |
| + | o | o | o | o | o | o |
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| fruits à coque | céleri | moutarde | sésame | sulfite | lupin | mollusques |
| o | o | o | o | o | o | o |
| Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
| + | +/- | o |
Valeur nutritionnelle
| Product | Na bereiding | |
|---|---|---|
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Par 100
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Par portion
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| Énergie (kJ/kcal) | 2351 / 565 | 353 / 85 |
| Matières grasses | 39 g | 5.9 g |
| dont acides gras saturés | 26 g | 3.9 g |
| Glucides | 47 g | 7.1 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| fibres | 2.1 g | 0.3 g |
| Protéines | 6.2 g | 0.9 g |
| Sel | 0.03 g | 0.01 g |
Poinçons & caractéristiques
Méthode de préparation
Cuire
Breng de te binden vloeistof aan de kook. Strooi vervolgens, al roerend met een garde, de gewenste hoeveelheid rouxkorrels door de kokende vloeistof. Daarna, onder af en toe roeren, nog 5 minuten zachtjes laten doorkoken.
Dosering: 60 g + 1L water (soep).
Dosering: 90 g + 1L water (saus).
Information de contact
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H.J. Heinz B.V. Postbus 87118, 1080 JC Amsterdam, Nederland |
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Service à la clientèle
www.kraftheinzfoodservice.nl
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Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
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