Producten van dit merk
Wat kan PS voor mij betekenen?

EAN: 08717921001598 (CE)
Artikelnummer: 400300
TM: NL

Omschrijving

Murici/Carusi/Brandhoren is een slakachtige, deze ziet er niet alleen mooi uit, maar is ook erg lekker. Murice is haar Italiaanse benaming. In het Nederlands is deze beter bekend als de brandhoren. De Murice komt voor in de Middellandse Zee en leeft tot op een diepte van 20 m. De Murice kan 6 tot 10 cm groot worden en heeft een kenmerkende variabele schelp met bobbels en stekels. De Murice prefereert zandbodems. Meestal komt dit schelpdier als bijvangst op de markt en hoort levend te worden verhandeld.



Ingrediënten

MURICI/CARUSI/BRANDHOREN (Bolinus brandaris) WEEKDIEREN

GMO-vrij: Ja
Doorstraald: Nee



Herkomst van vis

Ingrediëntnaam Latijnse naam vis Vangstmethode Vangstgebied Herkomstland vis
Murici/Carusi/Brandhoren Brandhoren - Bolinus brandaris Bodemottertrawls Westelijke Middellandse Zee, Centraal Middellandse Zee, Oostelijk Middellandse Zee

Allergenen

Gluten Schaal-
dieren
ei vis pinda's soja melk
noten selderij mosterd sesam sulfiet lupine Week-
dieren
+
Met Kan sporen bevatten Zonder Niet aangeleverd
+ +/- o



Voedingswaarde

  Product
  Per 100 (g)
Energie (kJ/kcal) 332 / 72
Vetten 2.5 g
waarvan verzadigde vetzuren 0 g
Koolhydraten 2.2 g
waarvan suikers 0 g
Eiwitten 10.2 g
Zout 0.6 g

Bereidingswijze

Bakken pan
Door en door verhitten



Contactgegevens

Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As
Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam
Consumenten service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990

Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.

v1.5.5 prodpp1453424dl1exly1ln1