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Brandhorn/Herkuleskeule ist eine Schnecke-ähnliche, es sieht nicht nur schön aus, sondern ist auch sehr lecker. Murice ist ihr italienischer Name. Auf Niederländisch ist es besser bekannt als die Feuerhörner. Die Mure befindet sich im Mittelmeer und lebt bis zu einer Tiefe von 20 m. Die Mure kann bis zu 6 bis 10 cm groß werden und hat eine charakteristische variable Schale mit Beulen und Stacheln. Die Murice bevorzugt sandige Böden. Normalerweise kommt dieser Schalentier als Beifang auf den Markt und sollte lebend gehandelt werden.
GVO-frei:
Ja
Bestrahlt:
Nein
Zutatenname | Lateinischer Name | Fangmethode | Fanggebiet | Country of origin fish |
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Brandhorn/herkuleskeule | Brandhoren - Bolinus brandaris | Grundscherbrettnetze | Westlicher Mittelmeer, Zentral Mittelmeer, Östlicher Mittelmeer |
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Gluten | Schaltier | Eier | Fisch | Erdnüsse | Soja | Milch |
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Nüsse | Sellerie | Senf | Sesam | Sulfit | Lupine | Weichtiere |
+ |
Mit | Kann Spuren enthalten | Ohne | Nicht zugestellt |
+ | +/- | o |
Product | |
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Pro 100
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Energie (kJ/kcal) | 332 / 72 |
Fett total | 2.5 g |
gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 2.2 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß total | 10.2 g |
Salz | 0.6 g |
Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
Verbraucher-Service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
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Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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