Brauner Zackenbarsch Filet mit Haut
Versvishandel Jan van As

brand

Brauner Zackenbarsch Filet mit Haut


EAN: 08717921006142 (CE)
Artikelnummer: 164040
TM: NL

Beschreibung

Dieser Fisch wird in Europa auch Cherne genannt. Dieses Exemplar ist ein Zackenbarsch und stammt aus der großen Familie der Kopffüßer. Cherne ist ein Tiefseefisch und lebt bis zu einer Tiefe von 500 m. Cherne (auch Wrackfisch genannt) kann monströs werden und mit einem Gewicht von 100 kg eine Länge von 130 cm erreichen. Der Cherne kommt im Atlantik von England bis Südafrika und von Kanada bis Brasilien und Australien vor. Dieser Fisch ist auch im Mittelmeer nicht unbekannt. Cherne hat ein fantastisches Aussehen mit bemerkenswert großen Stacheln auf ihrem Kopf. Der Fisch ist meist dunkelgrau mit einer Reihe von Schuppen.



Zutaten

ZACKENZAHN (Epinephelus lanceolatus) FISCH

Für einen Rohverbrauch mindestens 24 Stunden bei -20°C einfrieren.

GVO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein



Herkunft Fisch

Zutatenname Lateinischer Name Fangmethode Fanggebiet Country of origin fish
Zackenbarsch (Epinephelus lanceolatus) Giant grouper - Epinephelus lanceolatus Handleinen un Angelleinen (handbetrieben) Westlicher Indischer Ozean
Zackenbarsch (Epinephelus lanceolatus) Giant grouper - Epinephelus lanceolatus Handleinen un Angelleinen (mechanisiert) Westlicher Indischer Ozean

Allergene

Gluten Schaltier Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch
+
Nüsse Sellerie Senf Sesam Sulfit Lupine Weichtiere
Mit Kann Spuren enthalten Ohne Nicht zugestellt
+ +/- o



Nährwerte

  Product
  Pro 100 (g)
Energie (kJ/kcal) 534 / 128
Fett total 1.5 g
gesättigte Fettsäuren 0.5 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß total 26.4 g
Salz 0.1 g

Zubereitung

Backen in Bratpfanne
Durch und durch Erhitzen. Für einen Rohverbrauch mindestens 24 Stunden bei -20° C einfrieren.



Kontaktinformation

Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As
Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam
Verbraucher-Service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990

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