| Je hebt gezocht op EAN , echter is dit een gesaneerde EAN code. Onderstaand product met EAN 08717921008078 is het vervangende product |
Mahi Mahi filet
Versvishandel Jan van As
|
|
|
Mahi Mahi filet
Omschrijving
De goudmakreel komt uit de grote familie van de makreelachtigen en wordt internationaal Mahi Mahi genoemd. De goudmakreel heeft uiterlijk een schitterende geelgroene kleur, vaak met een blauwe gloed in de rug en staartvin. Deze beauty kan 210 cm worden, bij een gewicht van 40 kilo. Hij komt voor in alle warme wateren, inclusief de Middellandse Zee en leeft op een diepte van 80 meter. Opvallend is dat de mannelijke exemplaren een hoge stompe kop hebben, terwijl de vrouwelijk exemplaren eleganter (slanker) gevormd zijn. Top exemplaren zijn te vinden in de wateren rond Australië en in de Azores.
Ingrediënten
Bij rauwe consumptie minimaal 24 uur invriezen op -20°C
GMO-vrij:
Ja
Doorstraald:
Nee
Herkomst van vis
| Ingrediëntnaam | Latijnse naam vis | Vangstmethode | Vangstgebied | Herkomstland vis |
|---|---|---|---|---|
| Mahi | Mahi mahi (dolfijnvis, goudmakreel) - Coryphaena hippurus | Handlijnen en hengelsnoeren (machinaal) | Indische Oceaan, Oostelijk | |
| Mahi | Mahi mahi (dolfijnvis, goudmakreel) - Coryphaena hippurus | Handlijnen en hengelsnoeren (machinaal) | Indische Oceaan, Westelijk | |
| Mahi | Mahi mahi (dolfijnvis, goudmakreel) - Coryphaena hippurus | Handlijnen en hengelsnoeren (machinaal) | Zuidoostelijk deel Atlantische Oceaan | |
| Mahi | Mahi mahi (dolfijnvis, goudmakreel) - Coryphaena hippurus | Handlijnen en hengelsnoeren (machinaal) | Zuidwestelijk deel Pacifische Oceaan |
Allergenen
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Gluten | Schaal- dieren |
ei | vis | pinda's | soja | melk |
| + |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| noten | selderij | mosterd | sesam | sulfiet | lupine | Week- dieren |
| Met | Kan sporen bevatten | Zonder | Niet aangeleverd |
| + | +/- | o |
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
|
Per 100
|
|
| Energie (kJ/kcal) | 1000 / 244 |
| Vetten | 16.7 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 4.8 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 24 g |
| Zout | 0.3 g |
Bereidingswijze
Contactgegevens
|
Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
|
Consumenten service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
|
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.