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Bluefin saku otoro box ca 2,5 kg AFM schockgefroren
Versvishandel Jan van As
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Bluefin saku otoro box ca 2,5 kg AFM schockgefroren
Beschreibung
Toro ist ein sehr exklusives und wertvolles Stück Thunfisch in der japanischen Küche, um Sushi und Sashimi herzustellen. Jeder Thunfisch hat 2 Teile des Bauches. Diese Teile des Thunfischs haben den höchsten ungesättigten Fettgehalt (Omega 3). Dieser marmorierte Teil des Thunfischs kann einen extrem hohen Fettgehalt aufweisen. Wenn das der Fall ist, heißt es nicht toro, sondern otoro. Saku otoro ist frisch und gefroren erhältlich. Aufgrund des hohen Fettgehalts ist die Haltbarkeit kurz. Hohe Qualität ist verfügbar, wenn bei -60 gefroren.
Zutaten
GVO-frei:
Ja
Bestrahlt:
Nein
Herkunft Fisch
| Zutatenname | Lateinischer Name | Aquaculture | Aquaculturezone | Country of origin fish |
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| Thunfisch | Blauwvin tonijn - Thunnus thynnus | Offene Netzgehege | Westlicher Mittelmeer |
Allergene
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| Gluten | Schaltier | Eier | Fisch | Erdnüsse | Soja | Milch |
| + |
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| Nüsse | Sellerie | Senf | Sesam | Sulfit | Lupine | Weichtiere |
| Mit | Kann Spuren enthalten | Ohne | Nicht zugestellt |
| + | +/- | o |
Nährwerte
| Product | |
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Pro 100
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| Energie (kJ/kcal) | 946 / 226 |
| Fett total | 15 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.48 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß total | 23 g |
| Salz | 1.08 g |
Zubereitung
Kontaktinformation
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Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
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Verbraucher-Service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
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Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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