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Filet de flétan Groenlandais sans peau en portions 180-200 gr p/st/vac
Versvishandel Jan van As
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Filet de flétan Groenlandais sans peau en portions 180-200 gr p/st/vac
description
Le flétan noir est aussi connu sous le nom de flétan noir. Ce spécimen est commun dans les eaux septentrionales de l’Alaska au Japon et du Groenland à l’Irlande et nage à une profondeur de 1900m. Ce poisson plat peut atteindre une longueur de 80cm avec un poids de 8kg. Apparence ce poisson a une peau de couleur brun clair / vert avec un ventre blanc.
Ingrédients
Congeler au moins 24 heures à -20/-60 °C pour consommation brute
sans OGM:
Oui
Ionisation:
Non
Origine du poisson
| Nom d'ingrédient | Nom scientifique | Méthode de pêche | Zone de capture | Country of origin fish |
|---|---|---|---|---|
| Flétannoir | Zwarte heilbot, Groenlandse heilbot - Reinhardtius hippoglossoides | Demersal otter trawl | Mer norwegian |
Allergènes
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| Gluten | fruits de mer |
oeufs | poisson | arachides | soja | lait |
| + |
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| fruits à coque | céleri | moutarde | sésame | sulfite | lupin | mollusques |
| Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
| + | +/- | o |
Valeur nutritionnelle
| Product | |
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Par 100
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| Énergie (kJ/kcal) | 378 / 90 |
| Matières grasses | 2 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 18 g |
| Sel | 0.25 g |
Méthode de préparation
Information de contact
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Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
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Service à la clientèle
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
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