Wijting behoort tot de schelvisachtigen die op haar beurt stamt uit de grote familie Kabeljauwachtigen. Wijting komt voor in de Atlantische Oceaan van Noorwegen tot aan Portugal en IJsland. Wijting komt tevens voor in de Noordzee en zwemt tot op een diepte van 200 mtr. Wijting heeft een geel-bruinige rugzijde met een zilverwit kleurige buikzijde en kan een lengte van 70 cm behalen. Opvallend is dat grote exemplaren te vinden zijn in de hoge noordelijke wateren. Op de Nederlandse afslagen treft men vaak kleine exemplaren aan.