Omschrijving

S500 Sense is een broodverbeteraar die zorgt voor betere prestaties, krokantheid en smaak, speciaal ontwikkeld voor krokantbrood. Producten gemaakt met S500 Sense hebben een uitzonderlijke smaak en aroma dankzij de toevoeging van een speciaal ontwikkelde desem. Dankzij de Acti-Plus technologie biedt het meer deegtolerantie, volume en versheid. S500 Sense is veelzijdig en kan worden gebruikt voor talloze toepassingen zoals pistolets, stokbroden, croissants, chocoladebroodjes en piccolo’s. Het product biedt betrouwbare prestaties en heeft een dosering van 5%.

✔ Meer deegtolerantie, volume en versheid
✔ Gemoedsrust
✔ Bevat desem

Ingrediënten

Bloem (TARWE), gedroogde ROGGE zuurdesem, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met monoacetyl- en diacetylwijnsteenzuur (E472e), mono-en diglyceriden van vetzuren (E471)), stabilisator (guarpitmeel (E412)), plantaardige oliën (koolzaad), antiklontermiddel (calciumcarbonaat (E170)), antioxidant (ascorbinezuur (E300)), enzymen.

GMO-vrij: Ja
Doorstraald: Nee

Allergenen


Gluten	Schaal- dieren	ei	vis	pinda's	soja	melk
+		+/-			+/-	+/-


noten	selderij	mosterd	sesam	sulfiet	lupine	Week- dieren
			+/-

Met	Kan sporen bevatten	Zonder	Niet aangeleverd
+	+/-		o

Voedingswaarde

	Product
	Per 100 (g)
Energie (kJ/kcal)	1602 / 381
Vetten	11 g
waarvan verzadigde vetzuren	9 g
Koolhydraten	55.8 g
waarvan suikers	1.3 g
Eiwitten	8 g
Zout	0.245 g

Contactgegevens

Puratos Nederland B.V.
Klantenservice klantenservice@puratos.com 0168326260

Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.

v1.5.5 prodpp708177dl1exly1ln1

glutenbevattende granen	+	pinda's		pistachenoten
tarwe	+	soja	+/-	macadamianoten
rogge	+	melk	+/-	selderij
gerst	+/-	noten		mosterd
haver	+/-	amandelen		sesam	+/-
spelt	+/-	hazelnoten		sulfiet (E220 - E228)
khorasantarwe	+/-	walnoten		lupine
schaaldieren		cashewnoten		weekdieren
ei	+/-	pecannoten
vis		paranoten