Description

S500 Sense is een broodverbeteraar die zorgt voor betere prestaties, krokantheid en smaak, speciaal ontwikkeld voor krokantbrood. Producten gemaakt met S500 Sense hebben een uitzonderlijke smaak en aroma dankzij de toevoeging van een speciaal ontwikkelde desem. Dankzij de Acti-Plus technologie biedt het meer deegtolerantie, volume en versheid. S500 Sense is veelzijdig en kan worden gebruikt voor talloze toepassingen zoals pistolets, stokbroden, croissants, chocoladebroodjes en piccolo’s. Het product biedt betrouwbare prestaties en heeft een dosering van 5%.

✔ Meer deegtolerantie, volume en versheid
✔ Gemoedsrust
✔ Bevat desem

Ingredients

Bloem (TARWE), gedroogde ROGGE zuurdesem, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met monoacetyl- en diacetylwijnsteenzuur (E472e), mono-en diglyceriden van vetzuren (E471)), stabilisator (guarpitmeel (E412)), plantaardige oliën (koolzaad), antiklontermiddel (calciumcarbonaat (E170)), antioxidant (ascorbinezuur (E300)), enzymen.

GMO free: Yes
Radiated: No

Allergen


gluten	shellfish	egg	fish	peanuts	soy	milk
+		+/-			+/-	+/-


tree nuts	celery	mustard	sesame	sulfite	lupine	mollusks
			+/-

With	May contain	Without	Not delivered
+	+/-		o

Nutrients

	Product
	Per 100 (g)
Energy (kJ/kcal)	1602 / 381
Total fat	11 g
saturated fat	9 g
Carbohydrates	55.8 g
of which sugars	1.3 g
Proteins	8 g
Salt	0.245 g

Contact information

Puratos Nederland B.V.
Customer Support klantenservice@puratos.com 0168326260

This specification comes from the database of PS in foodservice.
The producer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

v1.5.5 prodpp708177dl1exly1ln3

gluten containing grain	+	peanuts		pistachio
wheat	+	soy	+/-	macadamia nut
rye	+	milk	+/-	celery
barley	+/-	tree nuts		mustard
oat	+/-	almond		sesame	+/-
spelt	+/-	hazelnuts		sulphite
kamut	+/-	walnuts		lupine
crustacean and shellfish		cashewnut		molluscs
egg	+/-	pecan
fish		Brazil nut