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EAN:
8712445401503 (CE)
8712445141508 (HE)
Numéro d'article: 55150-00
MC: NL
description
Gyoza literally translated to potstickers, has been a very popular dumpling in Asia for ages and recently a well known product in Europe. This version is made of duck and vegetables.
Ingrédients
40% canard, 30% chou Chinois, farine de BLÉ (GLUTEN), eau, fécule de pomme de terre, sucre, sauce de SOJA (eau, haricots de SOJA, sel, sucre, farine de BLÉ, farine de BLÉ (GLUTEN), extrait de champignon), GLUTEN DE BLÉ, amidon de BLÉ, sel, ail, gingembre, poivre blanc
Allergènes
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| Gluten | fruits de mer |
oeufs | poisson | arachides | soja | lait |
| + | + |
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| fruits à coque | céleri | moutarde | sésame | sulfite | lupin | mollusques |
| Avec | Peut contenir | Sans pour autant | Non livrés |
| + | +/- | o |
Valeur nutritionnelle
| Product | |
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Par 100
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| Énergie (kJ/kcal) | 749 / 179 |
| Matières grasses | 7.6 g |
| dont acides gras saturés | 2.2 g |
| Glucides | 17.6 g |
| dont sucres | 2.7 g |
| Protéines | 8.8 g |
| Sel | 1.1 g |
Méthode de préparation
Cuit dans une casserole
Faire frire
Étuver
Leg de Gyoza met de vlakke zijde naar beneden in een koekenpan. Vul de pan met ongeveer 1 cm water. Doe de deksel op de pan en kook de Gyoza op hoog vuur. Verwijder de deksel van de pan zodra al het water verdampt is (duurt ±7 min.). Voeg een theelepel olie toe in de pan en bak de onderzijden binnen 1 minuut goed bruin.
Faire frire
5 minutes à 175°C
Étuver
10 minutes sur l'eau bouillante
Information de contact
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Dim Sum Chef Smederij 25 |
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
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