Productgroep
Producten van dit merk
Wat kan PS voor mij betekenen?
Stel een vraag over dit product Homepage

EAN: 8716403101559 (HE)
Artikelnummer: 10155
TM: NL

Beschreibung

Mexi-kebab croissant


Zutaten

Margarine croissantdeeg (tarwebloem, water, gist, ei, melkpoeder, suiker, zout, dextrose, tarwegluten, veldbonenmeel, invertsuikerstroop, plantaardige olie [koolzaad], plantaardig vet [palm], plantaardige olie [palm], stabilisator (xanthaangom), emulgator (melkzuuresters van mono- en diglyceriden), voedingszuur (citroenzuur), meelverbeteraar (ascorbinezuur), meelverbeteraar (l-cysteïne), enzymen), 41% mexicano (kipseperatorvlees, collageen, water, tarwebloem, zout, gist, ui, paprika, gehydrolyseerd soja-eiwit, specerijen, knoflook, emulgator (trifosfaten), smaakversterker (mononatriumglutamaat), verdikkingsmiddel (xanthaangom))



Allergene

Gluten Schaltier Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch
+ + +/- + +
Nüsse Sellerie Senf Sesam Sulfit Lupine Weichtiere
+/- +/- +/- +/- +/-
Mit Kann Spuren enthalten Ohne Nicht zugestellt
+ +/- o


Nährwerte

  Product
  Pro 100 (g)
Energie (kJ/kcal) 1207 / 289
Fett total 18 g
gesättigte Fettsäuren 7.7 g
einfältig ungesättigte Fettsäuren 0.2 g
mehrere ungesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 23 g
davon Zucker 2.1 g
Ballaststoffe 0.6 g
Eiweiß total 9.3 g
Salz 1.7 g

Zubereitung

Backen
Temperatuur rijstijd: ± 30-35ºC Rijstijd relatieve vochtigheid: ± 80 % Rijstijd (vanuit diepvries): ± 90 min Rijstijd (ontdooid): ± 75 min Temperatuur / baktijd roterende oven ± 220ºC ca. 12 - 15 min Temperatuur / baktijd hete lucht oven ± 210ºC ca. 12 - 15 min Stoom: Ja Schuif openen na 3/4 van de baktijd


Abtauen
Evt. 45 minuten bij ± 20ºC


Kontaktinformation

Procema Bv
Plantijnweg 11

Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Die Der Hersteller dieses Produkts ist für die Richtigkeit der Daten verantwortlich. Haftungsausschluss (auf englisch)

v1.5.5 prodpp1691326dl1exly1ln2