Producten van dit merk
Wat kan PS voor mij betekenen?

EAN: 8717921032523 (CE)
Artikelnummer: 400350
TM: NL

Omschrijving

Lupini behoort tot de familie van der tapijtschelpachtige en wordt ook wel de gestraalde venusschelp genoemd. Lupini is een typisch Italiaanse benaming voor dit schelpdier en wordt bij onze zuiderburen voornamelijk als lupini vongole betiteld. Lupini is een tweekleppig cirkelvormig schelpdier die max een grote van 5cm kan behalen. In de praktijk treft u deze vaak niet groter aan dan 2 cm. Lupini is overwegend grijs van kleur en heeft kleine zwarte vlekjes op de schelp. Lupini wordt hoofdzakelijk bevist in de Middellandse-zee. Grote concentraties treft men aan in de Adriatische-zee alwaar deze ook wordt gekweekt.



Ingrediënten

LUPINI (Chamelea gallina) WEEKDIEREN



Herkomst van vis

Ingrediëntnaam Latijnse naam vis Vangstmethode Vangstgebied Herkomstland vis
Lupini Striped venus - Chamelea gallina Dreggen (algemeen)* Centraal Middellandse Zee

Allergenen

Gluten Schaal-
dieren
ei vis pinda's soja melk
noten selderij mosterd sesam sulfiet lupine Week-
dieren
+
Met Kan sporen bevatten Zonder Niet aangeleverd
+ +/- o



Voedingswaarde

  Product
  Per 100 (g)
Energie (kJ/kcal) 299 / 72
Vetten 2.5 g
waarvan verzadigde vetzuren 0 g
Koolhydraten 2.2 g
waarvan suikers 2.2 g
Eiwitten 10.2 g
Zout 0 g

Bereidingswijze

Meerdere bereidingswijzen
Door en door verhitten



Contactgegevens

Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As
Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam
Consumenten service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990

Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.

v1.5.5 prodpp1912255dl1exly1ln1