| Je hebt gezocht op EAN , echter is dit een gesaneerde EAN code. Onderstaand product met EAN 8717921032523 is het vervangende product |
Lupini behoort tot de familie van der tapijtschelpachtige en wordt ook wel de gestraalde venusschelp genoemd. Lupini is een typisch Italiaanse benaming voor dit schelpdier en wordt bij onze zuiderburen voornamelijk als lupini vongole betiteld. Lupini is een tweekleppig cirkelvormig schelpdier die max een grote van 5cm kan behalen. In de praktijk treft u deze vaak niet groter aan dan 2 cm. Lupini is overwegend grijs van kleur en heeft kleine zwarte vlekjes op de schelp. Lupini wordt hoofdzakelijk bevist in de Middellandse-zee. Grote concentraties treft men aan in de Adriatische-zee alwaar deze ook wordt gekweekt.
| Ingrediëntnaam | Latijnse naam vis | Vangstmethode | Vangstgebied | Herkomstland vis |
|---|---|---|---|---|
| Lupini | Striped venus - Chamelea gallina | Dreggen (algemeen)* | Centraal Middellandse Zee |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
| Gluten | Schaal- dieren |
ei | vis | pinda's | soja | melk |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
| noten | selderij | mosterd | sesam | sulfiet | lupine | Week- dieren |
| + |
| Met | Kan sporen bevatten | Zonder | Niet aangeleverd |
| + | +/- | o |
| Product | |
|---|---|
|
Per 100
|
|
| Energie (kJ/kcal) | 299 / 72 |
| Vetten | 2.5 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 2.2 g |
| waarvan suikers | 2.2 g |
| Eiwitten | 10.2 g |
| Zout | 0 g |
|
Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam |
|
Consumenten service
https://www.janvanas.nl/nl_NL/
vishandel@janvanas.nl
+31(0)20-5829990
|
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.