Productgroep
Producten van dit merk
Wat kan PS voor mij betekenen?

HARDBROODPOEDER SPECIAAL - ZAK 20 KG
Sonneveld Group B.V.

Broodverbetermiddel voor de bereiding van krokant brood (exclusief zout)


EAN: 8719632063162 (HE)
Artikelnummer: 20004
TM: NL

Omschrijving



Ingrediënten

ROGGEbloem, TARWEbloem, dextrose (TARWE en/of mais), emulgator (E472e), TARWEgluten, plantaardige olie (raapzaad), meelverbeteraar (E300, E920), enzym* (TARWE)

* technische hulpstof

GMO-vrij: Ja
Doorstraald: Nee




Allergenen

Gluten Schaal-
dieren
ei vis pinda's soja melk
+ +/- +/- +/-
noten selderij mosterd sesam sulfiet lupine Week-
dieren
Met Kan sporen bevatten Zonder Niet aangeleverd
+ +/- o



Voedingswaarde

  Product
  Per 100 ()
Energie (kJ/kcal) 1604 / 380
Vetten 7.6 g
waarvan verzadigde vetzuren 5.8 g
waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0.2 g
waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren 0.7 g
transvetzuren 0.1 g
Koolhydraten 65.9 g
waarvan suikers 17.1 g
waarvan polyolen 0 g
waarvan zetmeel 48.5 g
Vezels 3.4 g
Eiwitten 10.1 g
eiwit plantaardig 10.1 g
eiwit dierlijk 0 g
Zout 0 g
alcohol 0 g
water 10.9 g
toegevoegd zout 0 g

Waarden zijn berekend op basis van de receptuur en de specificaties van de afzonderlijke ingrediënten zoals die met de desbetreffende producent zijn overeengekomen. De product- en etiketterings-informatie kan wijzigen als de samenstelling van het product wijzigt.

Bereidingswijze

Dosering
5% op bloem/ meel



Contactgegevens

Sonneveld Group B.V.
Rietgorsweg 1-3, 3356 LJ Papendrecht

Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.

v1.5.5 prodpp1836810dl1exly1ln1